早餐是一日三餐當(dāng)中的第一餐，也被稱為早點(diǎn)、早飯。過一夜睡眠之后，胃部處于比較久的排空狀態(tài)當(dāng)中，此時(shí)很容易產(chǎn)生饑餓感。

　　而適當(dāng)吃一些食物，可以緩解饑餓，還能夠?yàn)楦鱾�(gè)器官提供一定的營(yíng)養(yǎng)支持，有著提高器官功能的作用。

　　但近些年來，有越來越多的人不注重吃早餐，尤其是對(duì)于一些學(xué)生族和上班族來講，會(huì)出現(xiàn)沒有時(shí)間就不吃早餐的行為。那么，早上不吃早餐對(duì)身體有何影響？

　　一、影響消化功能

　　如果偶爾一兩次沒有時(shí)間吃早餐的話，會(huì)使人產(chǎn)生比較強(qiáng)烈的饑餓感，對(duì)健康并不會(huì)造成較大的影響。

　　但如果長(zhǎng)期出現(xiàn)這種現(xiàn)象，胃部會(huì)受到較多胃酸的刺激，很容易出現(xiàn)一些炎癥，從而誘發(fā)胃炎的出現(xiàn)。而且還會(huì)導(dǎo)致腸道功能發(fā)生紊亂，膽囊當(dāng)中的膽汁也無法正常排泄，整體的消化功能受到非常大的影響。

　　二、影響大腦功能

　　大腦細(xì)胞代謝所需要的 能量，是人體當(dāng)中的葡萄糖成分。如果不吃早餐，體內(nèi)當(dāng)中的血糖值會(huì)下降，很容易引起低血糖反應(yīng)。

　　而一旦血糖過低，就無法為大腦細(xì)胞提供較多的能量支持，就會(huì)影響到大腦細(xì)胞的正常代謝。不但會(huì)使人出現(xiàn)頭腦昏沉現(xiàn)象，還會(huì)影響的大腦功能，容易出現(xiàn)思維、記憶力下降，以及注意力難以集中的情況。

　　由此可見，不管是哪一類人群，在早上的時(shí)候一定要吃早餐。另外，在吃早餐的時(shí)候，還有一些其他的注意事項(xiàng)應(yīng)避開。

　　一、避免食物過于單一

　　在吃早餐的時(shí)候，一定不要出現(xiàn)食物過于單一化的情況，比如隨便吃一個(gè)面包，吃點(diǎn)餅干，或者是只吃一點(diǎn)蔬菜或水果。

　　這些食物過于單一化，無法為身體提供所需要的能量，仍然會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的情況。所以在早餐的選擇上，食物一定要多樣化，必須要有碳水化合物，比如全麥面包、饅頭、包子等。

　　另外，應(yīng)適當(dāng)搭配一些富含維生素的食物，比如一些新鮮的蔬菜和水果。且還要搭配一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，比如水煮蛋、牛奶、豆?jié){等。

　　二、避免食物溫度過涼或過燙

　　一定不要在早上的時(shí)候吃一些剛從冰箱中拿出來的冰鎮(zhèn)食物，或者是一些冰鎮(zhèn)牛奶等飲品。一旦食用過量，會(huì)導(dǎo)致胃部異常痙攣，從而使人出現(xiàn)腹痛、腹脹等問題。

　　但食物的溫度也不宜過高，否則。會(huì)導(dǎo)致口腔、食道、胃腸黏膜受到燙傷。

　　三、避免食物過油、過咸

　　不要吃一些油炸類的早餐，比如油條、油炸糕，或者是各種油炸類的食物。但也不要吃一些過咸的食物，比如腌制過的蔬菜、肉類、魚類。

　　這些食物中還有大量的油脂以及食鹽，會(huì)加重消化器官負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響到肝臟、腎臟等部位的健康，并且會(huì)導(dǎo)致血流速度變慢。

　　總而言之，如果反復(fù)出現(xiàn)不吃早飯的情況，會(huì)影響到人的消化功能，還會(huì)導(dǎo)致大腦功能受到影響。所以在日常中，任何人群每天都要適當(dāng)?shù)某砸恍┰绮�。但在吃早餐的時(shí)候，還應(yīng)該注意避開以上三種行為。

　　另外，對(duì)于一些女性來講，也不要吃一些所謂的減脂早餐。這些早餐不但缺乏養(yǎng)分，含有的添加劑比較多，會(huì)導(dǎo)致代謝功能變慢。起不到任何減肥功效，還會(huì)導(dǎo)致健康受損。

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