喉，俗稱喉嚨，是人體的重要器官，作為消化道和呼吸道的共同通道連接人體上、下部位。日常生活中如果不注重對咽喉的保養(yǎng)， 則容易催生咽喉疾病，如慢性咽炎、聲帶息肉、聲帶小結等。

　　咽喉這一人體“要塞”的重要性在古時候就有體現(xiàn)�！鹅`樞·憂恚無言》曾云：“咽喉者，水谷之道也。喉嚨者，氣之所以上下者也。會厭者，聲音之戶也。懸雍垂者，聲音之關也。”說明 咽喉是司飲食、行呼吸、控發(fā)音的器官，故咽喉疾病的癥狀包括吞咽障礙、呼吸不利、語言障礙等。咽部可表現(xiàn)為干燥紅腫、咽癢疼痛、咽部異物感，咽部反射敏感引起晨起刷牙易惡心、反胃、干嘔等不適。聲帶方面可出現(xiàn)聲音嘶啞，甚至失聲的癥狀。

　　中醫(yī)認為， 咽喉疾病主要由于以下幾方面導致：外邪侵襲機體，循經上擾咽喉；過勞耗傷正氣，咽喉失于濡養(yǎng)；志苦郁結氣機，氣結痰凝于咽喉；食積損傷腸胃，咽喉津血失養(yǎng)。簡而言之，外界的刺激和機體的問題都可能引起咽喉疾病，包括外界的病毒和細菌感染、灰塵、煙草煙霧、廢氣、食物等刺激，以及自身的過敏反應、免疫力低下、鼻腔炎癥反復發(fā)作、慢性咳嗽、胃食管反流、牙齒或牙齦感染均會累及咽喉引起各種不適。此外，言語聲音過大、過度用嗓也會對咽喉造成損傷。

　　對于咽喉疾病，日常的預防保養(yǎng)很重要。平時要保持咽喉濕潤，多飲水；避免過度用嗓，少吃辛辣煎炸的食物，避免粉塵等物理刺激；生活作息有節(jié)律，不熬夜，戒煙酒，多進行體育鍛煉增強體質；同時要注意原發(fā)病，如慢性鼻炎、慢性胃炎的治療，減少因鼻涕倒流、胃酸反流等對咽喉造成損傷。若癥狀未能改善，應及時到醫(yī)院就診，切不可隨意自行服用清熱瀉火的藥物，以免因用藥不當而對人體造成傷害。

　　科學的保養(yǎng)咽喉之法 可從食用潤肺的食材入手，以達到利咽、生津、開音的效果。如甘蔗、橙子、蘋果、石榴、葡萄、苦瓜、馬蹄、綠豆、粉葛、白蘿卜、蓮子、雪耳、雪梨、百合、菊花、金銀花、羅漢果、胖大海、麥冬、天冬、沙參、玉竹、石斛等。下面介紹三款利咽生津的食療方。

　　●烏梅綠茶

　　烏梅6g，甘草6g，綠茶6g。將上述材料一起放入杯中用沸水沖泡，蓋嚴浸泡20分鐘，即可飲用。有利咽生津的作用。

　　●馬蹄茅根甘蔗水

　　馬蹄10個，甘蔗半根，新鮮茅根200g，紅蘿卜1個。將上述材料洗凈、切段，放入瓦煲內，加入適量清水，煮一小時左右，即可飲用。有清熱解毒、生津止渴、潤腸利濕的作用。

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