隨著近些年我國經(jīng)濟水平增長，國民日常飲食也有了巨大改變。

　　原本只能在逢年過節(jié)吃到的肉類，早已經(jīng)變成了家常便飯。且西式餐飲文化也在影響著當(dāng)代人，各種油炸食物、高熱量食物充斥生活，而這也恰恰給“富貴病”留下了突破口，比如脂肪肝就是其中一種！

　　所謂的“脂肪肝”，指的就是由各種因素導(dǎo)致的肝臟內(nèi)脂肪堆積過多，繼而發(fā)展為病理性改變，它并不是一種獨立性的疾病。

　　但脂肪肝性肝病正在嚴(yán)重威脅國人的身體健康，它已經(jīng)成為了我國僅次于病毒性肝炎的第二大類肝臟疾病，且發(fā)病率還在不斷升高！

　　就臨床掌握的資料來看，促使脂肪肝出現(xiàn)的原因，包括了肥胖、長期大量酗酒、快速減肥、營養(yǎng)不良等多個方面。

　　除此外，常年患糖尿病、高血脂等代謝類疾病的患者，出現(xiàn)脂肪肝的幾率也相對較高。通常情況下，輕中度脂肪肝多沒有明顯癥狀表現(xiàn)，且病情可以實現(xiàn)逆轉(zhuǎn)！

　　輕度脂肪肝患者甚至不需要服用藥物，只要從生活、飲食等方面入手調(diào)整，肝臟就能夠逐漸恢復(fù)正常。比如以下幾類食物，對肝臟健康有利，大家可在生活中多吃一些：

　　1、含蛋白質(zhì)的食物

　　很多人都錯誤的認(rèn)為，只要是出現(xiàn)了脂肪肝，對任何含脂肪、蛋白質(zhì)的食物都需 告別。

　　但事實上，蛋白質(zhì)是人體必不能缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，它在細(xì)胞修復(fù)、組成中發(fā)揮了重要作用；

　　同時，蛋白質(zhì)還能轉(zhuǎn)化為肝臟載體蛋白，幫助肝臟更好的代謝和儲存脂肪。臨床有大量研究都正式，當(dāng)體內(nèi)嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)后，就會影響肝臟合成和代謝脂肪的能力，進而發(fā)展為脂肪肝，這也是為何營養(yǎng)不良、過度節(jié)食會導(dǎo)致脂肪肝的原因！

　　所以，即便是出現(xiàn)脂肪肝的患者，在生活中也需適當(dāng)攝入含蛋白質(zhì)的食物，比如魚肉、牛奶、禽肉類等，都可以搭配在三餐中食用。

　　除此外，對于高熱量、高脂肪類的食物，比如油炸食物、加工肉類、煙熏燒烤等都應(yīng)盡量避免。另外，酗酒發(fā)展為脂肪肝的患者，在控制飲食的同時，還應(yīng)減少酒精攝入，以免加重酒精性脂肪肝發(fā)展。

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