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常吃黑豆、黑芝麻、桑葚能補(bǔ)腎?營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)了 以形補(bǔ)形并不靠譜
時(shí)間:2020-04-02 20:01   來(lái)源:爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:常吃黑豆、黑芝麻、桑葚能補(bǔ)腎?營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)了 以形補(bǔ)形并不靠譜 

  在現(xiàn)代生活中,補(bǔ)腎一直都是男性女性關(guān)注的熱門(mén)話題,有兩個(gè)強(qiáng)大的腎源才是身體健康的本錢(qián)。對(duì)比,在民間也有很多補(bǔ)腎偏方,吃中藥材、食療等等。其中人們更相信的還是食療,據(jù)說(shuō)“經(jīng)常吃黑豆、黑芝麻、桑葚就能補(bǔ)腎”。

  支持此理論的主要是“以形補(bǔ)形”的傳統(tǒng)想法,可真是這么回事嗎?無(wú)論好壞,食療確實(shí)是一種保護(hù)身體健康的做法,不管是對(duì)于腎臟病人群,還是慢性疾病人群,都可以通過(guò)飲食清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡來(lái)達(dá)到穩(wěn)定病情的目的。

  但要說(shuō)補(bǔ)腎,目前并沒(méi)有哪種食物可以作用在腎臟上,即便是價(jià)格高低不等的冬蟲(chóng)夏草、茯苓等,也無(wú)法達(dá)到補(bǔ)腎的效果。所以,對(duì)于腎臟真正有問(wèn)題的人,還需去醫(yī)院診治。平時(shí)食用黑豆、黑芝麻、桑葚是非常好的。

  黑豆,雜豆類中的一員,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。每百克黑豆中有36g蛋白質(zhì)、10.2g膳食纖維、17.36mg維生素E、224mg鈣、500mg磷、1377mg鉀,可以說(shuō)黑豆在豆類中占有很大的優(yōu)勢(shì)。適合高血壓、營(yíng)養(yǎng)不良、中老年人等多類人群食用。
 
  在吃法上,大家可以選擇做雜糧飯、雜糧粥,或者是把黑豆和大豆、花生榨成豆?jié){飲用,平時(shí)還可以選擇食用黑豆腐。按照成年人健康標(biāo)準(zhǔn),每天食用25g大豆類為宜,換算成黑豆腐差不多是75g左右。

  而同樣屬于黑色的黑芝麻,黑色主要來(lái)源是花青素,其中有大量不飽和脂肪酸,但不建議大家多吃。更不要為了補(bǔ)腎大量食用,10g的黑芝麻中就有51.7千卡的熱量,即便是當(dāng)成健康食材,每天也不要超過(guò)一小把,也就是20g的量,否則會(huì)對(duì)身體健康不利。

  對(duì)于黑紫色的桑葚,顏色越黑說(shuō)明其中花青素含量越多,清洗或者是手搓揉后變成黑色、紫色是正常現(xiàn)象。在應(yīng)季時(shí)多吃些桑葚,有利于機(jī)體補(bǔ)充維生素E,延緩衰老、減低血漿中壞膽固醇水平、增強(qiáng)血小板生理功能。

  但吃桑葚的這些好處中,并不包括補(bǔ)腎,大家還需分清楚了。因此,無(wú)論是各種食物還是各種偏方,大家都不要被騙了,健康最大化的做法是營(yíng)養(yǎng)均衡。

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