秋冬季節(jié),有一大波長得很像的水果開始稱霸水果市場。
橘子、橙子、柚子、蘆柑、丑橘……
這些柑橘類水果,酸甜可口水分足,不用削皮不用洗,剝開就能吃。你一瓣來我一瓣,別提多溫馨了。
冬天,要吃柑橘!
無論是檸檬、柚子、橙子、橘子,大家都知道它們有個特點: 很酸 富含維生素 C(VC)。
雖然柑橘類水果并不是水果里的 VC 之王,但含量通常也能達到 20~30 mg / 100 g,秒殺梨(4~8 mg / 100 g)和蘋果(1~5 mg / 100 g)。
在缺少新鮮果蔬的冬季,柑橘 是很棒的 VC 來源,一個中等大小的橙子,就能滿足一天中 1/4 的 VC 需求。
而且,柑橘中還含有豐富的膳食纖維、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)鉀等等。買不了吃虧,買不了上當(dāng),你值得擁有。
的困擾是……
柑橘種類太多了,吃哪種好?
其實都不錯,但如果你一定要選一選……
1. 想要熱量低一點?選柚子
因為有酸味,所以柑橘類水果雖然吃起來不太甜,但含糖量并不算低,一般都在 10% 以上。
如果擔(dān)心熱量和糖分,那柚子是不錯的選擇,無論是國產(chǎn)的文旦柚,還是進口的葡萄柚都不錯。
2. 怕酸?選橙子
相比于柚子,喜歡橙子的人更多一點,因為它含糖量大約在 11% 左右,香味和甜味都比柚子更濃郁。
而且,橙子那典型的橘黃色,意味著它的類胡蘿卜素含量比柚子高,是個吃吃吃的好理由。
3. 有點懶?選橘子
柚子、橙子雖好,但皮不好剝。
對于懶人來說,還是橘子、蘆柑之類的品種比較好。放在手里揉兩下,果皮很容易就能剝下來,方便!
4. 懶上加懶?選金橘
金橘小小的,能夠帶皮吃,一口一個,營養(yǎng)一點都不浪費。
不過,吃之前一定要洗干凈!洗干凈!洗干凈!
如果你懶得連手都不想抬,那……你可能得先找個對象
柑橘,也不是想吃就能吃
即便老少咸宜如柑橘,也不是誰都能吃的。
1. 這一類人,最好不要吃西柚
如果你每天都吃很多,要小心一個問題:胡蘿卜素吃太多,可能會得「胡蘿卜素血癥」,變成「小黃人」。
不過,這只是短時間的「顏值問題」,不會影響健康。只要暫時不吃黃色蔬菜水果(比如胡蘿卜、南瓜),過一兩周就能恢復(fù)正常。
就算沒吃到皮膚變黃的程度,也要當(dāng)心高糖分,畢竟橘子的含糖量有 10% 呢。
吃多了糖,可能會導(dǎo)致嗓子干澀、臉上長痘。這些癥狀,就可能是人們認(rèn)為的「橘子容易上火」。
說到底,都是吃太多惹的禍,那么問題來了……
3. 到底吃多少合適?
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