腎氣是生命的原動(dòng)力,腎藏先天之精,是人體的生命之源,腎好了,才有好的身體。今天給您推薦兩碗粥,喝了腎氣十足!
材料:
黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2個(gè))、大米(2把)、紅糖。另外核桃也可以換成花生米。
做法:
1、中午將食材放碗里泡好,到了晚上就可以開(kāi)始熬粥。
2、10分鐘待水變粘稠后,就可以關(guān)火,蓋上蓋子繼續(xù)燜。
3、第二天早上加點(diǎn)水,放紅糖,熱兩分鐘就可以食用了。
功效:
喝了這個(gè)粥,三周后手指甲的小月牙會(huì)變多。
材料:
黑豆100克、枸杞5克、紅棗10個(gè)
做法:
1、鍋中加適量的水,再依次倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用大火煮沸。
2、接著,改用文火熬至原料熟爛,即可食用。
功效:
黑豆含有非常豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
枸杞性味甘平,能夠滋補(bǔ)肝腎、明目、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。
喝粥有三忌
不過(guò)也不是所有人喝粥都是一個(gè)方法,熬粥還是要根據(jù)個(gè)體情況來(lái)熬。
1、消化不好,少吃豆粥
身體虛弱和消化不良的人,容易發(fā)生胃堵、脹氣等情況,宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材,因?yàn)樗鼈兿饋?lái)的確比較困難,而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過(guò)三分之一。
如果有腹瀉的情況,宜多用對(duì)腸道刺激小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材。烹調(diào)之前最好經(jīng)過(guò)8小時(shí)以上的充分浸泡,這樣雜糧豆類(lèi)煮后就會(huì)更加柔軟,容易消化。
2、高糖、高脂,宜喝谷豆混合粥
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴(yán)格控制餐后血糖反應(yīng),必須使用一半以上的雜豆原料,包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等,因?yàn)榘凑胀瑯拥矸酆肯啾,它們的餐后血糖反?yīng)特別低,多在30以下。
花生、芝麻、蓮子、百合等,也都是低血糖反應(yīng)食材。不要加入糯米、白米、大黃米、黏小米這類(lèi)血糖反應(yīng)過(guò)高的食材,少加棗和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。
宜用燕麥、大麥來(lái)增加黏稠感,因?yàn)樗鼈兏缓欣诳刂蒲脱堑腷eta-葡聚糖,餐后血糖反應(yīng)較低。
研究數(shù)據(jù)表明,單喝大米粥時(shí),血糖指數(shù)較高,需要控制血糖的人更適合喝加入豆類(lèi)的谷豆混合粥。
3、三高人群,喝粥不宜太軟爛
三高患者的雜糧豆粥,需要增加一點(diǎn)咀嚼口感,這樣才有更低的血糖反應(yīng)和更高的飽腹感。
豆子泡的時(shí)間可以短一些,雜糧可以不浸泡。在可以接受的范圍當(dāng)中,讓粥的質(zhì)地不過(guò)于軟爛。
幾塊錢(qián)的東西,補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血養(yǎng)血、滋陰明目……效果好過(guò)燕窩和阿膠,從明天開(kāi)始吃起來(lái),堅(jiān)持一個(gè)月,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己煥然一新!
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