過多的鐵會(huì)讓身體“生銹”嗎？ 如何釋放多余的鐵？(4)
時(shí)間：2016-08-26 15:16 來(lái)源：中國(guó)數(shù)字科技館 責(zé)任編輯：沫朵
如果體內(nèi)鐵含量過多，我們?cè)撊绾吾尫哦嘤嗟蔫F？解決方法很簡(jiǎn)單，比如獻(xiàn)血。獻(xiàn)血可以降低體內(nèi)的鐵水平，因?yàn)橐恍﹥?chǔ)存在體內(nèi)的鐵會(huì)被用于生成血紅蛋白。扎卡爾斯基說(shuō)：“這是解決這一重大公共衛(wèi)生問題的有效方法。”
另一個(gè)選擇是更仔細(xì)地監(jiān)測(cè)飲食中鐵的攝入與消耗。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，單從飲食中攝取過量的鐵的可能性不大。不過，對(duì)于某些人而言，這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)高一些。了解人體需要多少鐵，以及你能從各種食物中獲取多少鐵，是一個(gè)明智的行為。
此外，許多食物，甚至是那些本身就富含鐵的食物，含有能夠抑制或促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)，這一點(diǎn)也是值得注意的。比如，相比于喝水，喝茶或咖啡可以讓人減少?gòu)娜忸愂澄镏形砧F的分量。然而，如果你選擇小口地喝橙汁的話，則會(huì)促進(jìn)鐵的吸收（增加85%）。
當(dāng)然，我們也會(huì)有需要補(bǔ)充鐵的時(shí)候。比如，絕經(jīng)前婦女體內(nèi)的鐵水平會(huì)在經(jīng)期暫時(shí)性地降低，但喝一杯橙汁就能解決這個(gè)問題了。然而，那些攝入過多紅肉的人，則最好多喝些綠茶。
體內(nèi)鐵含量過多或過少都不是一件好事。對(duì)于缺鐵的人來(lái)說(shuō)，服用鐵補(bǔ)充劑以及在食物中添加鐵，仍然是不可少的。不過，對(duì)大多數(shù)人而言，為了讓自己站在過多鐵和過少鐵之間的安全位置，我們可以有多種選擇。實(shí)際上，只要對(duì)飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行微調(diào)，如換一種飲料，就能幫助我們更好地控制身體中的鐵。
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