今兒我想和大家分享的是關(guān)于寶寶吃油的事兒。

　　在了解吃油的知識(shí)之前，我得冒著挨打的風(fēng)險(xiǎn)和大家說，包括自榨油在內(nèi)的以下這兩種油真的不建議給孩子吃。

　　01

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　　別給孩子吃自榨油

　　自榨≠安全。

　　自榨油因?yàn)槿鄙俚蜏剡^濾等多道工序，很多天然有害的物質(zhì)無法去除。

　　其中最可怕的就是黃曲霉毒素，花生、大豆、玉米、小麥等是最容易被污染的。

　　如果挑揀的過程不合格，沒有將發(fā)霉的原料剔除出去，榨出的油中黃曲霉毒素就會(huì)超標(biāo)。

　　02

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　　少吃反式脂肪酸這種“油”

　　反式脂肪酸也算“油”的一種，但它是種“壞油”。

　　它能誘發(fā)心血管疾病、2型糖尿病、影響孩子正常的生長發(fā)育。

　　天然存在于牛羊等的脂肪組織和相關(guān)乳制品中的反式脂肪酸，一般不用擔(dān)心。

　　主要擔(dān)心的是人造的，以及植物油遇到高溫時(shí)發(fā)生反應(yīng)所產(chǎn)生的反式脂肪酸。

　　下圖中的這些食物，可是反式脂肪酸的“重災(zāi)區(qū)”，大家一定要多注意。

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