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準(zhǔn)媽媽喜歡吃酸看到這里有口福啦! 幾款“酸味”美食推薦
時(shí)間:2016-06-27 14:42   來源:川北在線整理   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:準(zhǔn)媽媽喜歡吃酸看到這里有口福啦! 幾款“酸味”美食推薦

  孕婦吃酸有很多好處,從懷孕2-3月后,胎兒的骨骼開始形成,酸性物質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長(zhǎng),還有助于鐵的吸收,促進(jìn)造血。從營(yíng)養(yǎng)方面來說,孕婦吃酸味食物能增加孕婦食欲,減輕早孕反應(yīng)。
 
  適合吃的“酸”食物
 
  1、很多新鮮的瓜果含酸味,這類食物含有豐富的維生素C,維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力,促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。
 
  2、酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng),排泄有毒物質(zhì)。酸奶不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且對(duì)厭食癥狀有一定的治療作用。
 
  不適合吃的“酸”食物
 
  1、山楂不適宜孕婦食用,因山楂對(duì)孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品,會(huì)刺激子宮收縮,甚至造成流產(chǎn)。
 
  2、而人工腌制的酸菜、泡菜等,幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分,卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。

孕期愛吃酸 怎樣吃才最健康?

  幾款“酸味”美食推薦
 
  草莓酸奶小蛋糕
 
  主料:低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,雞蛋3個(gè),葵花籽油5g
 
  配料:草莓適量,杏仁片適量,奶油適量
 
  耗時(shí):準(zhǔn)備時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí),制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
 
  做法:
 
  1、把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出。
 
  2、蛋清蛋黃分在兩個(gè)盤中,蛋黃中加入10g糖攪拌均勻,加入5g葵花籽油繼續(xù)攪拌均勻。
 
  3、加入酸奶攪拌均勻。
 
  4、篩入低粉拌勻,拌好面糊。
 
  5、剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發(fā)蛋白,打發(fā)好的蛋白。
 
  6、取1/3蛋白加入面糊中拌勻后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻。
 
  7、拌好的面糊倒入烤盤中,輕摔幾下震掉氣泡,烤箱預(yù)熱后,放入中層上下火170度25分鐘。
 
  小貼士:
 
  1、杏仁片烤的時(shí)間不要過長(zhǎng),溫度不要太高,否則會(huì)變焦。
 
  2、蛋糕面糊要拌勻,才不會(huì)分層。
 
  3、要用翻拌或切拌的方式拌面糊。

孕期愛吃酸 怎樣吃才最健康?

  酸奶水果
 
  主料:楊桃1個(gè)
 

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