沒辦法，mojito在古巴到處都有，但只有此處這杯與老爹有緣。此時(shí)，海明威親筆授予的認(rèn)證標(biāo)志還掛在酒保身后的酒柜上：“俺的莫吉托在五分錢酒館，俺的代喀在小佛羅里達(dá)�！保∕y mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita）。從這對聯(lián)中不難看出，代喀（daiquiri）是老爹鐘愛的另一杯雞尾酒，它的家在小佛羅里達(dá)酒吧（El Floridita）。
海明威手寫的執(zhí)照
“五分錢酒館”的一大特色是顧客可以隨意找地方留言，看樣子還有扛著梯子去喝酒的
酒保相當(dāng)嫻熟，乃至有些心不在焉或者說機(jī)械地為俺調(diào)著mojito。看著他的操作，俺感覺這種雞尾酒的制作流程并不比把大象裝冰箱更復(fù)雜�；静牧鲜沁@么五樣?xùn)|西：白標(biāo)朗姆酒、糖漿（傳統(tǒng)上用甘蔗汁，也可以用白砂糖代替）、檸檬汁（或青檸汁）、蘇打水、鮮薄荷葉。傳統(tǒng)mojito配方使用的是白標(biāo)淡朗姆酒，但是用金標(biāo)或黑標(biāo)朗姆酒口感會更好，現(xiàn)在更流行的配方是用香檳替代蘇打水，或者在搗薄荷葉之前加入一點(diǎn)兒干姜根。
最后摻朗姆酒
酒柜上放著15年朗姆，看來是供顧客點(diǎn)播之用的
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