奧斯曼帝國初興時期，從1451至1566這一期間，薩夫蘭博盧在1461年進入其版圖。17世紀(jì)城市發(fā)展到達鼎盛。旅行者出資贊助建成的中心市場規(guī)模逐漸擴大，商品門類日見齊全。城中建起了辛西（Cinci）旅館和兩座清真寺。隨著鐵路和新型商業(yè)機構(gòu)的出現(xiàn)，薩夫蘭博盧結(jié)束了長期繁榮的時代。
鱗次櫛比的店鋪和手藝作坊組成了集市區(qū)、集生活工作功能于一身的古老的非穆斯林住宅區(qū)以及帶葡萄園的度夏住宅。最古舊的房屋是木料與粘土、磚瓦、石料的混合搭建結(jié)構(gòu)，一樓界面不設(shè)窗戶，而在二樓開一扇寬大突出的窗戶以提供寬廣視野。站在窗前，幾座清真寺躍入眼簾。
太陽慢慢升起來了，觀景臺的人慢慢多起來；
我喜歡這樣的小城，安靜而不受打擾；
小城的街心花園；
小城的午后時光；
古堡下的街道；
傍晚我們又登上了小城的另外一座山，在這里看夕陽很不錯；
在山頂碰到幾位當(dāng)?shù)氐呐⒆聪﹃�，�?dāng)我準(zhǔn)備用相機定格她們的背影時，就在我按下快門那一刻，她們突然回眸，對著我微笑，我喜歡這樣的不期而遇；
夕陽下的小城與清真寺；
旅游小貼示：
1、伊斯坦布爾和安卡拉均有班車直達番紅花城，用時先后為6小時、3小時。
2、小城對面的觀景臺是看全景的不錯之選，日出日落都不錯。
3、小城里有一座保留至今的古代浴室，這里可以洗正宗的土耳其浴，不妨一試。
4、住宿最好提前預(yù)定，BOOKING上要以預(yù)訂房間。
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