此種“神魚”，其實并不神圣，沒啥神秘的。她叫云南盤鮈，為魚類，屬鯉形目，鯉科，盤鮈屬。分布于我國云南、四川、重慶及湖北西部等。云南盤鮈俗名叫石頭魚，在巫溪則被稱為游筒子。體延長，頭略扁平，胸腹部平坦，背鰭以后側扁，吻端圓鈍。鼻孔上緣與眼上緣位于同一水平線上口下位，閉合時吻皮伸達下唇吸盤的馬蹄形隆起的前緣，卜頜與下頜不外露。吸盤小，其寬明顯小于該處的頭寬。吸盤后緣游離，呈圓弧形。吸盤周緣和肉質墊上均布滿小乳突。須2對，約等長，等于或小于眼徑。側線鱗38-42枚；背鰭前鱗小，排列不整齊或隱于皮下。尾鰭上下邊緣有黑色紋。體長80mm，喜生活于礫石底質，水質清澈的緩流環(huán)境。

　　這種魚兒，屬冷水魚，生長較緩慢、周期長。食性較雜，以低等藻類為主，也食植物碎屑等，食附著在石面上的生物。性成熟年齡約為3冬齡。生殖季節(jié)在4-5月，懷卵量較小。肉質嫩，肥而美，味道非常鮮。與普通的魚種比起來，云南盤鮈的蛋白質和不飽和脂肪酸的含量較高，有較大的保健作用，已常出現(xiàn)在市民餐桌上。目前，我國已能人工繁殖該魚種。

　　撰稿：一支筆寫天下 王堅毅（微信：apen88；QQ：582089218）

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