潮汕之行,美食之旅
時(shí)間:2015-05-30 23:12 來源:搜狐 責(zé)任編輯:毛青青
廣東是個(gè)多元文化共存的地方,融合了全國各地的生活、飲食習(xí)慣。就本土飲食來說,基本可以分為四類,一是以廣州為中心的傳統(tǒng)粵菜,二是以潮汕為代表的潮汕美食,三是湛江等處的粵西風(fēng)味,四是客家人的各類美食。今天我要說的,是來到了潮汕地區(qū),品嘗地地道道的傳統(tǒng)美食。
話說,習(xí)慣成自然。駕車下了汕頭高架橋就到了友人家,中午的第一餐,我們吃的是無牌老店的粿角。所有入口的食材,都是在鹵水中加工制作的,汕頭鹵制食品多,但每一種都在鹵水中過一遍,我還是第一次經(jīng)歷,很特別,很汕頭。
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