加多寶和廣藥正為誰是正宗涼茶打得不可開交之時，哈爾濱秋林公司也向飲料行業(yè)老大娃哈哈公開叫板，炮轟其格瓦斯產品為勾兌產品，根本不是正宗格瓦斯。截至記者發(fā)稿，兩家公司對此均不做任何評價。

秋林·格瓦斯號稱百年歷史

資料顯示，1900年，俄國商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立了跨國企業(yè)——秋林公司，并將家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)飲料格瓦斯帶入哈爾濱，這款略帶啤酒味的發(fā)酵飲料很快就贏得了哈爾濱人的喜愛。此后百余年時間里，秋林精耕東北市場，終成格瓦斯業(yè)的“一號人物”。

秋林·格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麥芽糖為基質，經(jīng)糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成。

□緣由秋林炮轟娃哈哈“穿馬甲”

“拜托‘娃’，山寨也要認真點，兌點麥芽汁也敢叫格瓦斯？加點蘋果汁也敢叫格瓦斯？套個琥珀色馬甲也敢叫格瓦斯？格瓦斯不是啤兒……模仿，也請用心點！��！”

這是秋林在新浪官方微博上發(fā)出的聲音。秋林在微博上說明了娃哈哈格瓦斯跟秋林格瓦斯的區(qū)別。格瓦斯是始于千年前的俄羅斯傳統(tǒng)面包發(fā)酵飲料，俄羅斯人秋林早在1900年把格瓦斯帶入了黑龍江，制成了面包發(fā)酵的獨特飲料秋林格瓦斯，秋林是中國最早的格瓦斯，并不是娃哈哈所說的“去年新品”，而制作工藝也是面包發(fā)酵并不是高熱量的麥芽勾兌。

據(jù)了解，在不久前落幕的湖南衛(wèi)視[微博]《我是歌手》節(jié)目中，其贊助品牌娃哈哈格瓦斯的市場認知度也迅猛上升，作為娃哈哈今年力推的飲料新品，格瓦斯也成為今夏飲料市場最受關注的一款產品。

眼見娃哈哈格瓦斯火爆，秋林格瓦斯坐不住了。據(jù)了解，除了官微炮轟外，秋林還發(fā)布海報公開質疑。

□對比

娃哈哈配料與秋林不同

記者昨天在超市發(fā)現(xiàn)，市場上的格瓦斯產品確實有多個品牌，不過以娃哈哈、秋林為主，另外還有華威等品牌。記者注意到，娃哈哈格瓦斯產品配料表確實與其他品牌有所不同。

在秋林的配料表中，其中明確標明有“面包提取液”，華威格瓦斯的標簽上顯示配料表也有傳統(tǒng)俄式烤爐烤制的面包，并表示采用俄式面包（大列巴）浸泡液等發(fā)酵而成。

而在娃哈哈格瓦斯產品的外包裝標簽上，在其工藝介紹和配料表中均未找到任何“面包”字樣，其只是標識“麥芽汁發(fā)酵飲品”，稱為“俄羅斯風味”。有意思的是，娃哈哈在介紹“格瓦斯”時，在包裝上用了含有“面包”字樣的語言：格瓦斯，源自俄羅斯，距今有1000多年歷史，19世紀末傳入中國……呈琥珀顏色……有一種特有的面包焦香和麥乳芳香，被稱為“液體面包”。

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