國內(nèi)百貨業(yè)經(jīng)歷多年的快速崛起期后，正在遭遇發(fā)展瓶頸。
“去年第四季度開始，整個(gè)零售行業(yè)包括百貨業(yè)的銷售業(yè)績都在下滑，不僅銷售額在下滑，利潤也在下滑�！敝袊儇浬虡I(yè)協(xié)會(huì)秘書長范君說。
商務(wù)部發(fā)布的2012年一季度流通領(lǐng)域運(yùn)行數(shù)據(jù)顯示，一季度，國內(nèi)零售業(yè)銷售增速放緩明顯。限額以上企業(yè)（單位）消費(fèi)品零售額增長15.6％，增速比上年同期放緩6.9個(gè)百分點(diǎn)，回落幅度高于全國平均水平5.4個(gè)百分點(diǎn)。由于百貨業(yè)經(jīng)營以珠寶、化妝品、服飾、家電等非生活必需品為主，在零售業(yè)普遍業(yè)績慘淡的背景下，百貨業(yè)更為顯著。
究其原因，整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、商業(yè)地產(chǎn)供應(yīng)增加以及聯(lián)營模式成為百貨行業(yè)遭遇困境的主要因素。
“從宏觀方面來講，整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不是很好，購買力也呈現(xiàn)出不足的狀態(tài)。從自身原因來看，主要是近兩年商業(yè)項(xiàng)目入市太多，導(dǎo)致供需失衡。”范君說。
銷售額驟降
自去年四季度以來，整體百貨業(yè)銷售額、利潤率明顯下降。最直觀的市場(chǎng)表現(xiàn)是，北京、上海的部分大型百貨企業(yè)相繼關(guān)門歇業(yè)。5月29日，上海第一百貨淮海店關(guān)門停業(yè)，去年9月份，太平洋（601099）百貨也宣布，因無法應(yīng)對(duì)上漲的租金，其北京盈科店正式關(guān)閉。這些知名百貨的折戟無疑給行業(yè)敲響了警鐘。
記者從2010及2011年的連鎖企業(yè)百強(qiáng)數(shù)據(jù)中看到，百盛商業(yè)集團(tuán)有限公司2010年銷售規(guī)模為165.6億元，門店總數(shù)為47個(gè)，而2011年門店總數(shù)增長到52個(gè)，但銷售規(guī)模僅為164.2617億元。無獨(dú)有偶，新世界（600628）百貨中國有限公司2010年銷售規(guī)模為179億元，門店數(shù)37個(gè)，2011年銷售規(guī)模僅為155億元，門店數(shù)39個(gè)。
此外，根據(jù)《上海商業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，上海社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅年均值為13％，但1~5月，社會(huì)消費(fèi)品零售總額的實(shí)際增幅只有8％。據(jù)媒體報(bào)道，從百聯(lián)集團(tuán)旗下綜合百貨板塊今年的銷售特點(diǎn)來看，雖然購物中心與奧特萊斯業(yè)態(tài)整體仍可保持增長，但百貨商店業(yè)態(tài)，尤其是位于市中心區(qū)域的百貨公司，今年銷售呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，整體客流量下降10％。
造成百貨業(yè)目前窘境的原因很多，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)以及自身經(jīng)營模式的固化成為業(yè)界的共識(shí)。
“中國百貨業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段，目前同質(zhì)化相當(dāng)嚴(yán)重。例如，一些國內(nèi)外品牌，這家店有，另一家也有，各家百貨的商品幾乎一模一樣�！北本┬鋮^(qū)某知名百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
在這一同質(zhì)化的局面下，近兩年隨著商業(yè)地產(chǎn)的熱潮，國內(nèi)城市的零售物業(yè)供應(yīng)仍在不斷加大。
范君表示，住宅受限后，很多地產(chǎn)商轉(zhuǎn)型商業(yè)地產(chǎn)，商業(yè)地產(chǎn)供應(yīng)驟然大增。此前，國內(nèi)百貨業(yè)的經(jīng)營模式已導(dǎo)致了千店一面，如今隨著供應(yīng)越多，同質(zhì)化經(jīng)營更加嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)明顯加劇。
而除同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)與供需壓力外，造成百貨業(yè)經(jīng)營困境的原因還有舊有的聯(lián)營模式以及外來因素即電子商務(wù)市場(chǎng)的資源掠奪。
“百貨店這幾年的利潤很薄，而且是越來越薄，這與它的經(jīng)營模式是有很大關(guān)系的。”中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長范艷如說，目前，國內(nèi)的百貨店95％以上都是聯(lián)營制，其與供應(yīng)商的合作完全是品牌扣點(diǎn)、利潤分成的方式�！安捎眠@一模式本身利潤分成就不高，加上同質(zhì)化經(jīng)營，市場(chǎng)大打價(jià)格戰(zhàn)，百貨經(jīng)營方的利潤空間自然就越來越少。”
此外，電商的沖擊也是百貨銷售額銳減的原因之一。中國電子商務(wù)研究中心 發(fā)布的報(bào)告顯示，2011年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模突破8000億元，達(dá)8019億元，同比增長56％。其中，服裝類以2035億元的年交易額，穩(wěn)坐2011年B2C市場(chǎng)頭把交椅。
其中，定位于中檔的百貨首當(dāng)其沖�！熬W(wǎng)絡(luò)電商對(duì)傳統(tǒng)百貨確實(shí)有一定沖擊，但也取決于售賣的商品，一些適合網(wǎng)購的商品在百貨店的銷售確實(shí)在銳減，如化妝品、小家電以及一些中檔品牌的服裝�！狈镀G如表示，以 品牌和高端商品為主的百貨受電商影響還不太大。
試水轉(zhuǎn)型
面對(duì)不斷下滑的業(yè)績，各大知名百貨已意識(shí)到了行業(yè)的現(xiàn)實(shí)危機(jī)，開始醞釀并嘗試轉(zhuǎn)型。
目前，諸多百貨試水的轉(zhuǎn)型主要有三個(gè)路徑：創(chuàng)新自身經(jīng)營模式、增加體驗(yàn)式消費(fèi)以及試水網(wǎng)上商城。
范艷如告訴記者，舊的聯(lián)營模式以及同質(zhì)化、供量的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致百貨利潤越來越薄，因此，現(xiàn)在百貨業(yè)特別關(guān)注自營化道路轉(zhuǎn)型。主要是開發(fā)自營商品，不靠商品的一點(diǎn)點(diǎn)利潤分成，而是看好這個(gè)商品自己買斷，如此一來，定價(jià)權(quán)、商品權(quán)都在自己手里，利潤空間就會(huì)增大大。
但轉(zhuǎn)型并非易事。因?yàn)榱闶坌袠I(yè)實(shí)行代理制、經(jīng)銷制已經(jīng)多年，百貨早已喪失產(chǎn)品渠道了。
此外，百貨店的購物中心化已經(jīng)是一個(gè)必然趨勢(shì)，百貨店必須要升級(jí)，增加體驗(yàn)性消費(fèi)。而且目前很多百貨店都在增加配套，迎合消費(fèi)者需求。在業(yè)內(nèi)人士看來，如今的百貨，業(yè)態(tài)配套越完善，聚客能力就越強(qiáng)。
另一方面，從下游來說，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。主要方式就是擴(kuò)張開店，連鎖化。范艷如告訴記者，僅一兩家單體店的話，做得再好，增加的空間也是有限的。只有形成規(guī)模，市場(chǎng)份額大了之后，在市場(chǎng)上的話語權(quán)才會(huì)大。在跟供應(yīng)商談判的時(shí)候，扣點(diǎn)和吸引供應(yīng)商的能力才會(huì)增強(qiáng)。
在拓寬營銷渠道上，百貨店也在向電商領(lǐng)域拓展。近期，王府井（600859）百貨宣布，公司擬投資1億元構(gòu)建包括王府井百貨官方網(wǎng)站、移動(dòng)商城、后臺(tái)業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)、倉儲(chǔ)物流中心、客戶服務(wù)中心等完整的線上經(jīng)營服務(wù)體系。
而在王府井百貨之前，國內(nèi)很多百貨已設(shè)立了自己的網(wǎng)上商城，如新世界百貨、西單商場(chǎng)、北京城鄉(xiāng)（600861）貿(mào)易中心等。但事實(shí)證明，傳統(tǒng)百貨電商網(wǎng)站很難與專業(yè)零售電商抗衡。這主要是因?yàn)橥簧唐吩趦r(jià)格上，傳統(tǒng)百貨的網(wǎng)絡(luò)渠道依然弱勢(shì)很多。
“現(xiàn)在很多百貨都有自己的網(wǎng)上商場(chǎng)，但是做得特別好的幾乎沒有。這還是和百貨的聯(lián)營經(jīng)營模式有關(guān)，商品權(quán)定價(jià)權(quán)不在自己手里，商品不是自己的，沒有更多讓利空間�！狈镀G如說。
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