“僵尸”小家電

　　怎樣才能

　　豆芽機、煮蛋器、酸奶機、面包機……你家里，有沒有這些曾經(jīng)風光一時，現(xiàn)在卻束之高閣的小家電？

　　日前，現(xiàn)代國際市場研究公司發(fā)布的中國城市職業(yè)女性家庭煮食小家電研究顯示，眾多小家電中，酸奶機和面包機閑置率 ，超過三成市民基本不再使用。

　　其實，看似功能單一的小家電，本事多著呢。如果你不會用，很可能就會變成“僵尸”。

　　煮蛋器：做夏日甜品

　　 營養(yǎng)師陳渝告訴重慶晚報記者，用煮蛋器制作冰糖雪梨汁十分方便：

　　將雪梨洗凈去皮，切成小塊放入小碗，加入小塊黃冰糖。將小碗放在煮蛋器蒸格上，加適量水，通電開蒸。注意觀察煮蛋器內(nèi)水位，一般再加一次水總共蒸半小時，大功告成。

　　酸奶機：釀醪糟米酒

　　本市購物狂論壇美食DIY達人周心漾介紹，將糯米洗凈，用水泡一晚，瀝干后放到鍋里蒸熟約1小時，再用涼開水將蒸熟的糯米過一道水。糯米不燙手了，撒點甜酒曲（網(wǎng)上可購）拌均，放進酸奶機容器。

　　發(fā)酵30多攝氏度就夠了，可在容器底部和上方各搭一張小毛巾，降低容器發(fā)酵溫度。通電保溫24-36小時后，醪糟出爐了。繼續(xù)發(fā)酵超過4天，可釀成米酒。

　　面包機：烤雞翅紅薯

　　“用面包機烤出的紅薯，和平時用蒸鍋蒸的味道不一樣，有一股濃郁焦甜的香味�！敝苄难�稱，辦法非常簡單：將洗凈的紅薯放入面包機，使用烘烤功能，約兩小時后，香噴噴的烤紅薯就做好了。

　　“用面包機做的烤雞翅，比烤箱烤的更嫩，表面不會干焦，還免去了用錫紙的麻煩，不粘鍋。”他介紹的辦法是：先將雞翅用鹽、胡椒粉、料酒、老抽和辣椒末等調(diào)料拌勻，腌制1小時。去除面包機攪拌葉，放入腌好的雞翅，使用烘烤功能，烘烤時兩次翻動雞翅，30分鐘后即可。

　　加濕器：防鼻炎咽炎

　　重慶博仁堂健康管理中心主任湯大鐵介紹，在加濕器的水中加入適量薄荷精油或花露水，把口、鼻對著加濕器霧氣深呼吸，可改善咽干、口干癥狀。

　　另外，在加濕器里滴入薰衣草精油，可幫助舒緩心情、放松緊張情緒，提高睡眠質(zhì)量。

　　對電腦族來說，加濕器還可清除輻射和靜電灰塵。

　　將適量金銀花、菊花、白芷、藿香用水煎煮，取適量藥汁加入清水稀釋，放入加濕器中，除了濕潤房間空氣外，還有防治干燥性鼻炎、咽炎等妙用。

　　微波爐：做各式蜜餞

　　周心漾介紹了微波爐的一種妙用：做各式蜜餞。以制作山楂蜜餞為例，將新鮮山楂洗凈瀝干去核，倒入白糖拌勻腌制半小時。待白糖融化出水時，將裝有山楂的容器敞開，放入微波爐中高火加熱5分鐘。取出容器倒出汁水，再入微波爐高火加熱5分鐘，取出拌一下。再重復加熱5分鐘，直至容器中基本沒有汁水為止，一碗香甜的山楂蜜餞就做好了。

　　吹風機：舒緩落枕癥

　　湯大鐵介紹，用吹風機對著胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間凹陷處風池穴等處吹熱風3-5分鐘，配合局部按摩，可緩解落枕癥狀。

　　如果霧氣充滿浴室、鏡面模煳，可用吹風機去除。

　　電飯煲：方便煎鍋貼

　　用鐵鍋煎鍋貼，必須守在鐵鍋前，不時轉(zhuǎn)動鐵鍋，以防餃子煎糊。用電飯煲就方便多了。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線：http://www.dstuf.com/