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85后廚師不想再當“汗煮人” 堅決改行要“坐空調(diào)房”
時間:2013-07-08 00:25   來源:

7月4日,寧波中山東路,一位搬運工頂著烈日搬運貨物

  “我本來是廚師,但實在太熱了,想換份工作,工資低點沒關系。涼快點,少出汗就行!弊蛱,記者在寧波海曙立交路上的職介所里碰到了孟達東,他堅決辭掉月薪3500元的廚師工作,想要改行“坐空調(diào)房”。

  在咨詢了14家職介、人力資源服務公司后,記者發(fā)現(xiàn),和孟達東一樣,最近大多求職者都把“涼快點、少出汗”作為找工作的重要甚至首要條件。

  通訊員 周潔 記者 王穎 攝影 記者 賈東流

  [ 現(xiàn)狀 ]

  85后廚師寧愿少賺錢,也要換份涼快點的工作

  孟達東是黑龍江人,28歲。3天前,他辭掉了在達升街一家飯店的廚師工作,“我春節(jié)后成了廚師。最近,廚房太熱了。赤膊、短褲,整個人還跟水里撈出來一樣。鍋里是"水煮魚",我就是鍋邊的"汗煮人"!

  孟達東把汗衫袖子扯到肩膀這里:“你看,這里是刮痧刮的,還有印子,當時血泡都黑紫的。這樣的高溫天,廚房可能有50℃。一天喝幾大罐水,白天都不用小便,全變成汗了。”

  “沒點降溫的方法嗎?”

  “不管用。【退阊b了空調(diào),幾個炒鍋一開也沒用了!

  “一個月收入多少啊?”

  “3500元左右。”孟達東說,自己還沒成家,家里也不等自己的工資用。就想換份室內(nèi)涼快點的工作,最好有空調(diào)。

  這時候,職介所工作人員給他介紹了一份營業(yè)廳保安的工作:“有空調(diào)的,就是收入低點,一個月2000元!

  “工資低點沒關系,就想有空調(diào),能少受很多罪!等9月底天氣涼了,再找廚師的活!泵线_東想得很開。

  老板拼了命地漲工資,還是招不到送水工

  “人實在招不到啊。”寧波涌澄桶裝水專賣店王老板最近為招人的事煩透了心。以前一個師傅一天送三四十桶水,現(xiàn)在熱天要送80來桶,都喊吃不消。好不容易招到一個吧,都說太熱太累了,有的干半天就走了。

  “有給漲工資嗎?”

  “漲了。比去年7月份高800多塊。高溫費給500元/月,保底漲到2500元,還有提成,一個月能賺4000元。”王老板苦笑道:“平均一桶水的人力成本是4元,賣7~20元。接下來,只有漲價了。問題是漲價也沒用啊,沒人,水還是送不出去!

  王老板說,每年夏天,送水工都不好招。今年錢加得最多,人卻最難招。

  [ 調(diào)查 ]

  找工作的一開口就問曬不曬、熱不熱?

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