原標(biāo)題：錦欣福星康養(yǎng)：“錦鯉美食”迭代創(chuàng)新，引領(lǐng)餐飲品質(zhì)再升級(jí)

　　隨著社會(huì)的老齡化加速，長(zhǎng)者對(duì)高品質(zhì)餐飲的需求日益增強(qiáng)。錦欣福星康養(yǎng)集團(tuán)始終以長(zhǎng)者的需求為出發(fā)點(diǎn)，積極提升餐飲品質(zhì)、嚴(yán)格保障食品安全，并打造出了富有特色的餐飲服務(wù)。

　　12月26日，錦欣福星康養(yǎng)在錦欣花鄉(xiāng)老年公寓成功舉辦了“錦鯉美食”發(fā)布會(huì)暨“養(yǎng)老名廚”廚藝大賽�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，選手們展現(xiàn)出了高超的廚藝水平，烹飪出了一道道美味佳肴，贏得了評(píng)委、老人及家屬的一致好評(píng)�；顒�(dòng)中，茶歇會(huì)的安排也為現(xiàn)場(chǎng)增添了溫馨的氛圍。最終，四位名廚憑借精湛技藝獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，活動(dòng)圓滿落幕。

　　此次活動(dòng)標(biāo)志著“錦鯉美食”專項(xiàng)工作的正式啟動(dòng)。該工作不僅覆蓋食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容，還深入到標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)管理、個(gè)性化服務(wù)等多個(gè)層面，旨在為長(zhǎng)者提供更為專業(yè)、貼心的餐飲服務(wù)。

　　在食品安全方面，錦欣福星康養(yǎng)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，并實(shí)行個(gè)人責(zé)任制，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到規(guī)范化、統(tǒng)一化和標(biāo)準(zhǔn)化的要求。同時(shí)，為了規(guī)范機(jī)構(gòu)餐廳的運(yùn)營，餐廳管理手冊(cè)也已制定完成。

　　在營養(yǎng)管理方面，錦欣福星康養(yǎng)構(gòu)建了一套全流程的標(biāo)準(zhǔn)化體系，針對(duì)不同老年群體的營養(yǎng)需求，打造出多種治療膳食套餐，以滿足老人的營養(yǎng)治療和健康保健需求。此外，錦欣福星康養(yǎng)還特別注重打造餐飲特色。依托專家團(tuán)隊(duì)的支持，開發(fā)出多款特色 菜品，引入新的烹飪技術(shù)和食材搭配，并結(jié)合用戶反饋進(jìn)行持續(xù)的優(yōu)化和改進(jìn)，確保長(zhǎng)者享受到的每一餐都是色香味俱全的美味佳肴。

　　在人才建設(shè)方面，錦欣福星康養(yǎng)與高校緊密合作，建立實(shí)訓(xùn)基地，并形成完整的教、學(xué)、研融合條線，以確保員工具備專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。

　　作為行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，錦欣福星康養(yǎng)以此次活動(dòng)為契機(jī)，深入推進(jìn)各項(xiàng)提升方案，樹立行業(yè)標(biāo)桿。通過補(bǔ)齊行業(yè)短板、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，為長(zhǎng)者營造一個(gè)安全、放心的餐飲環(huán)境，讓每一位長(zhǎng)者都能享受到高品質(zhì)的晚年生活。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線：http://dstuf.com/