原標(biāo)題：2023開年趨勢：從食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎發(fā)布盛典洞察增長機會點
1月10日，由第一食品資訊舉辦，四川創(chuàng)意盒子品牌營銷策劃有限責(zé)任公司承辦的2023新增長峰會暨2022食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎頒獎典禮在成都隆重舉行。
協(xié)會專家、企業(yè)代表、平臺機構(gòu)、媒體代表等百余人齊聚一堂，圍繞“穿越危機，韌性增長”這一主題，從企業(yè)增長、行業(yè)趨勢、產(chǎn)品風(fēng)向等多方面進(jìn)行切磋，共同探討食品行業(yè)在2023年在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、場景打造、營銷創(chuàng)新等方面，如何洞察消費需求，取得正向雙增長。
與此同時，2022食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎也舉辦了盛大的頒獎儀式，2022食品行業(yè)年度影響力品牌、年度消費者喜愛產(chǎn)品、年度創(chuàng)新產(chǎn)品、年度地方特色產(chǎn)品、年度創(chuàng)新力標(biāo)桿企業(yè)、年度匠心質(zhì)造標(biāo)桿品牌、年度 服務(wù)商、年度社會責(zé)任標(biāo)桿企業(yè)8個獎項獲獎名單同期出爐。
本次活動線上線下同步錄制直播，線下近百名企業(yè)+線上1.5萬人同時參與峰會盛典及頒獎典禮。
主題分享
探討食品企業(yè)韌性增長法則
為促進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展，第一食品資訊特別發(fā)起“穿越危機，韌性增長”2022食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎，致敬行業(yè)標(biāo)桿、挖掘創(chuàng)新新勢力，讓好的產(chǎn)品被更多人看見。
(成都市食品商會榮譽會長陳朝暉)
“只有在復(fù)盤和預(yù)判之后，企業(yè)才能找到穿越危機和未來增長的路徑。”
成都市食品商會榮譽會長、成都市食品工業(yè)協(xié)會榮譽會長、成都市食品生產(chǎn)安全協(xié)會會長、四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司董事長陳朝暉受邀致辭，他指出過去的三年是特別的三年，相對而言食品行業(yè)受疫情沖擊較小，但實際上大家也受到了很嚴(yán)重的影響。目前，疫情管控措施調(diào)整之后，一個正常的生活和消費環(huán)境也會即將到來。
“展望未來的時候，我們要很好總結(jié)過去三年企業(yè)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，去做一個很好的復(fù)盤，敢于自我批判，找到未來成長的道路。二是要去預(yù)判，未來疫情平復(fù)以后，會發(fā)生什么事情，要看到未來的趨勢，包括行業(yè)、宏觀、世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境等。只有在復(fù)盤和預(yù)判之后，企業(yè)才能找到穿越危機和未來增長的路徑。”
本次峰會也邀請了在2022年取得快速增長的企業(yè)以及平臺機構(gòu)，圍繞“穿越危機，韌性增長”這一主題，從企業(yè)增長、行業(yè)趨勢等多方面進(jìn)行了精彩的分享。
(魔鏡市場情報研究院院長李夢竹)
“天貓?zhí)詫毱脚_食品飲料市場開始承壓下行，既有疫情下消費行為的變遷，也有流量見頂?shù)睦_。此外，生活方式的更迭促使一些細(xì)分賽道逆勢增長。”
魔鏡市場情報研究院院長李夢竹在《2022落幕，盤點2023年食品飲料行業(yè)的四大細(xì)分市場增長機會點!》演講中，為大家?guī)砹?022年食品飲料市場創(chuàng)新機會點的盤點，并且從諸多高增長概念來看食品行業(yè)市場新趨勢，為企業(yè)在2023年的增長提供可參考的價值點。
(頭條易短視頻中心總監(jiān)魏薇)
“2023年，抖音電商將有效滿足品牌關(guān)注的銷量增長、品牌破圈、策略迭代、用戶沉淀四大訴求。”
頭條易短視頻中心總監(jiān)魏薇帶來了《全域經(jīng)營開新局，助力抖音生意增長》的主題演講，提出了全域興趣電商的概念，對于食品企業(yè)而言，將短視頻、直播、商城、搜索等多場域打通，并同時加強對店鋪、商城和搜索等中心化場景的產(chǎn)品建設(shè)，能夠幫助商家做好經(jīng)營決策，提升經(jīng)營效率的布局。
(四川鐵騎力士集團(tuán)總裁助理敬小梅)
“要做就做第一，做類目第一。利用數(shù)字科技，發(fā)展前瞻性業(yè)務(wù)，推動產(chǎn)業(yè)鏈升級改造，助力高科技農(nóng)牧企業(yè)。”
四川鐵騎力士集團(tuán)總裁助理兼新興業(yè)務(wù)事業(yè)部副總裁敬小梅以《打破行業(yè)壁壘，做傳統(tǒng)食品行業(yè)特斯拉》為主題，展示了作為一家傳承30年的集團(tuán)企業(yè)，鐵騎力士在新環(huán)境下如何積極改變，大量啟用年輕人才，成立新興業(yè)務(wù)事業(yè)部的創(chuàng)新之舉。與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)不同，新興業(yè)務(wù)事業(yè)部形成了B2C業(yè)務(wù)、自營B2C平臺、O2O、社群+社交電商、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等五大業(yè)務(wù)板塊，旗下運營的圣迪樂村、雞仔總動員、美玉子等雞蛋品牌，都在各自領(lǐng)域取得了高速發(fā)展。
(回味一夢總經(jīng)理唐利斌)
“產(chǎn)品想要打爆市場，首先要選擇好的品類和賽道，其次需要做好定位、營銷和傳播。這些理念，無論過去和現(xiàn)在，一直沒變過。”
新晉肉類零食黑馬品牌回味一夢總經(jīng)理唐利斌帶來了《新一代肉類零食品牌開創(chuàng)者，如何僅用兩年時間拿下抖音鴨肉零食TOP1》的主題演講。作為休食市場的黑馬玩家，回味一夢自開展線上業(yè)務(wù)以來便獲得了幾何式的爆發(fā)增長，屢獲眾多消費者的青睞�；匚兑粔艟劢巩a(chǎn)品核心價值，通過網(wǎng)紅明星達(dá)人短視頻直播帶貨，助推品牌出圈，目前銷量已突破5000W根，2022年1月-11月連續(xù)11個月登頂抖音鴨肉類目零食TOP1。
頒獎典禮
致敬創(chuàng)新，好產(chǎn)品值得被看見
本次峰會上，2022食品行業(yè)年度影響力品牌、年度消費者喜愛產(chǎn)品、年度創(chuàng)新產(chǎn)品、年度地方特色產(chǎn)品、年度創(chuàng)新力標(biāo)桿企業(yè)、年度匠心質(zhì)造標(biāo)桿品牌、年度 服務(wù)商、年度社會責(zé)任標(biāo)桿企業(yè)8個獎項獲獎名單同期出爐。
評選邀請行業(yè)媒體、研發(fā)專家、院校專家等專業(yè)評委，設(shè)立產(chǎn)品創(chuàng)新力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費者洞察力、技術(shù)突破力、品牌影響力5大權(quán)威評審維度，客觀、真實地評選出 影響力、最富權(quán)威實力的食品企業(yè)。
雖然2022年整個行業(yè)因為原料漲價、物流受阻、消費端需求下滑等原因，經(jīng)營承壓。但我們也驚喜地發(fā)現(xiàn)，在參選企業(yè)中發(fā)現(xiàn)，仍有一些企業(yè)穿越了市場低谷，保持著創(chuàng)新和增長的動力，也給行業(yè)帶來了突破和信心。
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