原標題：中國酒莊賦予我們追求美好生活的新選擇方式 葉歌觀酒
中國酒莊是中國酒文化與價值的新表達，也成為我們追求美好生活的一種新生活方式。中國酒傳統(tǒng)釀造工藝歷經(jīng)歲月積淀，無數(shù)代釀酒匠人們的傳承發(fā)展，成就中國酒文化的獨特魅力。用情懷用熱愛的執(zhí)著堅守之心，筑起中國傳統(tǒng)釀造酒的堅固根基。酒莊最早存在于國外，更多品牌以葡萄酒酒莊為代表。中國酒莊近年來呈現(xiàn)出的獨特個性魅力，被大眾所關(guān)注和吸引。中國酒莊發(fā)展模式無疑是一股新風，吹動了中國酒市酒業(yè)，也為廣大公眾消費體驗開啟了一扇門。
在中國獨有的傳統(tǒng)釀造酒百花齊放的環(huán)境里，在一線名酒強勢高密度市場曝光下，眾多堅守著傳統(tǒng)工藝釀酒的酒企也面臨著生存壓力，發(fā)展改造升級難，營銷傳播不力，一線釀酒工人需求缺口等，導(dǎo)致產(chǎn)品消費市場知曉度、品牌度缺失。很多具有地方特色的品質(zhì)好酒，“小而美”也只能是“養(yǎng)在深閨人不知”的尷尬境地。
崇尚自然巧奪天工的郎酒莊園
這類酒企如何與一線名酒錯位發(fā)展，消費市場的核心訴求點在哪里，美好生活需求下，消費者如何體驗式消費?酒莊是為美好生活開啟的另一種全新生活方式。不同風格形態(tài)的中國酒莊呈現(xiàn)給消費者一種新觀念新生活。以釀造美酒傳承傳統(tǒng)工藝，精心打造人與自然的共生環(huán)境，努力營造中國酒莊之美，酒莊酒品質(zhì)具有獨特的個性。
中國酒莊以體驗式的生態(tài)注入思維靈動，植入多元素滿足部分人的追求本質(zhì)。讓你在享受生活中感悟釀酒這一與中國文化一脈相承融入華夏血液的獨特魅力。也為你呈現(xiàn)出于家人為家人定制一壇美酒的充足理由。
中國酒莊里體驗享受自然，增長釀酒工藝新知喝明白酒。在中國酒莊定制一壇來自釀造的美酒;可以在中國酒莊儲藏一壇美酒;可以以孩子自己的名義簽名封壇;也可以為師長閨蜜好友定制。待來日相約，開壇同飲，悠悠歲月，共敘情誼。
品牌傳播專家葉歌認為，中國酒莊呈現(xiàn)的文化與價值表達，在產(chǎn)品營銷模式上是一種時代需求下的創(chuàng)新。中國酒莊重要的核心要素在酒莊生態(tài)環(huán)境，酒莊釀造工藝，酒莊個性文化，酒莊高品質(zhì)酒莊酒。中國酒莊順應(yīng)自然地理結(jié)構(gòu)而巧妙構(gòu)建，不在乎規(guī)模體量的宏大，具有鮮明的特色，大多為“小而美”，呈現(xiàn)的是獨特的酒莊魅力，包括生態(tài)、品質(zhì)、文化等個性，成為吸引大眾的獨特元素。
小而美森林藏酒的源窩子酒莊
中國酒傳統(tǒng)釀造工藝是中國文化傳承弘揚的重要部分，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滿足了人民對美好生活的需求，推動著經(jīng)濟社會的進步與繁榮，同時也帶動著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國進入新經(jīng)濟時代高質(zhì)量發(fā)展時期，市場需求與競爭形態(tài)不斷變化，使傳統(tǒng)的營銷方式和模式出現(xiàn)了顛覆性的新格局。中國酒莊發(fā)展模式，就是中國酒建立與國際接軌的中國特色釀酒文化表達方式。
中國酒是一種文化表達，酒文化肩負起中國白酒在人文精神、家國情懷的時代使命。中國傳統(tǒng)工藝釀造的白酒、黃酒、紅酒(葡萄酒)成為中國酒獨特文化的典型代表。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉認為，酒莊酒是消費升級的必然選擇，也是白酒行業(yè)有效對接國際市場的重要途徑。
中國食品報近年開啟的酒莊探秘尋訪之旅得到好評，走進酒莊發(fā)現(xiàn)酒莊文化價值，為傳統(tǒng)釀酒文化傳播弘揚，尋找發(fā)現(xiàn)酒莊歷史、酒莊風貌;酒莊酒品質(zhì);酒莊酒釀造文化;呈現(xiàn)酒莊酒在原料種植、釀造生產(chǎn)、儲藏包裝、市場流通等方面?zhèn)�性特征。為社會提供旅游體驗、美酒品鑒、文化展示、消費服務(wù)方面，實現(xiàn)營銷方式模式的轉(zhuǎn)變和價值提升。每一滴釀造酒，讓消費者看得見。為個性消費者的需求選擇，尋找我們所需要的理想生活方式。
中國食品報中國酒周刊獲悉，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會8月4日發(fā)布“關(guān)于《中國酒莊分級管理》團體標準征求意見的通知，由中國食藥促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會提出，品牌傳播咨詢服務(wù)機構(gòu)成都上善時代文化傳播有限公司牽頭組織行業(yè)專家、企業(yè)代表共同起草的《中國酒莊分級管理》團體標準已形成征求意見稿，為保證該團體標準的科學(xué)性、實用性及可操作性，公開征求意見。期待中國第一部酒莊分級標準的正式實施，引領(lǐng)中國酒業(yè)發(fā)展創(chuàng)新路徑的新方向。
(文/中國酒莊分級管理標準發(fā)起人、中國食品報中國酒周刊主編葉青)
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