原標(biāo)題：信陽毛尖哪個(gè)牌子好?如何沖泡口感才最純正?

　　在綠茶中，河南的信陽毛尖可謂聲名顯赫，它是我國(guó)十大名茶之一，被譽(yù)為“綠茶之王”。身負(fù)盛名的信陽毛尖也不負(fù)眾望，其茶白毫飽滿，幼細(xì)筆直，湯色翠綠清澈，香濃味醇。無論從形、色、香、味任何一個(gè)方面去品味信陽毛尖，對(duì)于愛好綠茶的茶客來說，都是一場(chǎng)令人身心愉悅的享受。信陽毛尖是綠茶中的極品，只有正確沖泡才能盡顯茶葉的內(nèi)涵，親享茶韻，那么信陽毛尖該怎樣沖泡呢?

　　在沖泡信陽毛尖之前，要用開水燙一下茶具，這樣可以起到高溫消毒的作用，去除茶具本身的異味，幫助更好的散發(fā)茶香。信陽毛尖茶質(zhì)細(xì)嫩，沖泡的時(shí)候不宜用過熱的水，一般來說，以80度左右為宜，水溫過高的話就會(huì)導(dǎo)致茶葉中維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失，這樣一來茶葉的滋味就會(huì)大打折扣。

　　在沖泡時(shí)，先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶葉，通常情況下每杯置茶量在3~5克左右。同時(shí)，沖泡信陽毛尖的時(shí)候要讓水從高點(diǎn)下注，使茶葉充分翻滾、散開，讓茶葉中的有機(jī)物質(zhì)充分釋放。

　　而沖泡后的信陽毛尖茶湯色澤嫩綠，沒有雜質(zhì)，特點(diǎn)鮮明，茶香香氣高爽，鮮嫩持久，并且信陽毛尖需要細(xì)細(xì)品味，入口味道鮮爽、醇香、回甘，沁人心脾，令人回味無窮。

　　如果你對(duì)信陽毛尖茶感興趣的話，那么在信陽 的茶葉老字號(hào)——韻潭茶葉就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它家擁有自家茶源地，其出品的信陽毛尖茶都是精挑細(xì)選過才上市的，而且韻潭茶葉家制茶工藝精湛，技術(shù)前沿，堅(jiān)持生產(chǎn)純手工炒制的上等茶葉，關(guān)鍵是價(jià)格親民公道，茶葉性價(jià)比極高，是購買信陽毛尖茶的不二之選。

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