安萊儷依：“惹禍”的麥芽糊精 寶寶strong（強(qiáng)壯）變虛胖
時(shí)間：2019-03-28 16:01 來源：搜狐 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：安萊儷依：“惹禍”的麥芽糊精，寶寶strong（強(qiáng)壯）變虛胖
細(xì)心的寶媽總能發(fā)現(xiàn)奶粉配方里藏著的“小心機(jī)”。很多寶媽發(fā)現(xiàn)一些2-3段奶粉配方里會(huì)出現(xiàn)一種叫“麥芽糊精”的成分，含量還不低。這個(gè)麥芽糊精是什么？在奶粉配方里有啥作用？對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響呢？讓安萊儷依給你解答——
麥芽糊精是一種以淀粉為原料加工成的碳水化合物，比起嬰幼兒奶粉配方中常提到的優(yōu)質(zhì)碳水乳糖來說，價(jià)格更低廉，因此受到奶粉廠商的喜愛。除奶粉外，麥芽糊精也常出現(xiàn)在嬰幼兒米粉中。寶媽們都知道，嬰幼兒米粉的價(jià)格是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及奶粉的，而奶粉配方里帶上了麥芽糊精，就相當(dāng)于花著奶粉的錢，卻買到摻了米粉的奶粉，真是想想都虧得慌……
研究表明，麥芽糊精容易被孩子消化吸收并為身體提供高能量，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻跟它所提供的能量成反比。這就導(dǎo)致攝入麥芽糊精的孩子從奶粉里獲取的能量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過身體吸收利用奶粉中營(yíng)養(yǎng)成分所需要的能量。吸收的能量用不完，就會(huì)出現(xiàn)“能量冗余”，冗余的能量在孩子體內(nèi)作為“儲(chǔ)備糧（脂肪）”堆積，讓孩子從strong（強(qiáng)壯）變虛胖。大家常說孩子喝奶粉比喝母乳更容易長(zhǎng)胖，這其中就有麥芽糊精的一部分功勞。
而喝安萊儷依奶粉的孩子顯然不受虛胖困擾！為了貼合母乳成分，安萊儷依1-3段奶粉均不添加麥芽糊精成分，而是選擇了母乳中的主要碳水化合物——乳糖作為孩子生長(zhǎng)發(fā)育的能量來源。乳糖是一種更加昂貴的奶粉原料，和麥芽糊精一樣容易被孩子消化吸收，但營(yíng)養(yǎng)成分甩了麥芽糊精幾條街！
乳糖富含各種營(yíng)養(yǎng)成分的碳水化合物，對(duì)孩子的消化系統(tǒng)、腦部發(fā)育和代謝有促進(jìn)作用。喝安萊儷依奶粉的孩子，同時(shí)攝入高能量+高營(yíng)養(yǎng)，攝取的能量能得到充分利用，把奶粉中的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為生長(zhǎng)發(fā)育必須的養(yǎng)料，從而讓孩子身體更結(jié)實(shí)，不虛胖。
看到這里可能有人要問了：既然麥芽糊精容易讓孩子虛胖，那為什么還有那么多奶粉品牌選擇添加呢？這就要說到麥芽糊精的另一個(gè)特性——讓奶粉沖調(diào)性、穩(wěn)定性更好，即容易沖調(diào)和儲(chǔ)存。不添加麥芽糊精的安萊儷依奶粉，為了保證沖調(diào)性，則是在奶粉工藝上下了狠功夫。
有研究表明，奶粉沖調(diào)性和穩(wěn)定性不佳的原因主要是奶粉顆粒大小不均。而產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因主要是生產(chǎn)工藝落后，導(dǎo)致原料牛奶和營(yíng)養(yǎng)成分混合不充分。
安萊儷依奶粉的生產(chǎn)選擇了對(duì)工廠水準(zhǔn)要求更高的濕法工藝，即直接在原料牛奶中添加營(yíng)養(yǎng)成分，混合均勻后直接制成奶粉。濕法工藝制作的安萊儷依可以保證奶粉顆粒大小均勻，奶粉與營(yíng)養(yǎng)元素混合均勻、充分。
相比于其他工藝下產(chǎn)出的顆粒大小和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)混合不均的奶粉來說，濕法工藝制作的安萊儷依奶粉沖調(diào)性和穩(wěn)定性明顯好很多。有了先進(jìn)的濕法工藝“加持”，安萊儷依才不需要添加麥芽糊精來保證沖調(diào)性和穩(wěn)定性呢！
安萊儷依奶粉是歐洲知名的乳制品生產(chǎn)商ILAS集團(tuán)的 自有品牌，在西班牙 的黃金奶源地阿斯圖里亞斯擁有自己的牧場(chǎng)。安萊儷依嚴(yán)選高品質(zhì)奶源，嚴(yán)格把控奶粉制作工藝和配方品質(zhì)，不添加對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育無益的元素，堅(jiān)持為孩子提供健康、營(yíng)養(yǎng)的好奶粉。
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