那么，這么貴的野味究竟是什么人在吃呢？廣州某餐廳老板直言不諱的告訴記者：

　　餐廳老板：百分之百是熟客。因為畢竟是不合法的嘛。

　　據(jù)餐廳老板透露，野味也是公款吃喝餐桌上的�？汀Ｉ贁�(shù)政府機構(gòu)和公務(wù)人員的默許甚至保護，助長了野味的消費：

　　餐廳老板：其實吃的那些人就是管的那些人，都是這些人吃的比較多。打個比方今天你請客，吃穿山甲，好厲害，這個東西貴。

　　近年來，廣東相關(guān)部門的執(zhí)法人員曾屢次對非法售賣野生動物的行為進行打擊查處，雖市場一度有所收斂，但總是無法除根。對此，中科院動物研究所副研究員解焱表示：

　　解焱：執(zhí)法太弱。執(zhí)法基本上是落在森林公安和工商局兩個部門上頭，但實際對于這些餐館、市場沒有很好的按法律的要求去控制。

　　中國野生動物保護協(xié)會副會長趙勝利呼吁，未來應(yīng)嚴厲加強有效監(jiān)管和執(zhí)法：

　　趙勝利：其實濫吃野生動物的這些人的心里就是來顯示自己的地位。來炫富，來顯示別人吃不到的東西我敢吃，實際上也是在和法律公然的相抵抗。

　　中國營養(yǎng)學會副理事長蘇宜香表示，目前尚無證據(jù)表明野味比飼料喂養(yǎng)的肉類動物更有營養(yǎng)或滋補功效。很多專家也表示，從防疫的角度看，野生動物也不宜吃。

（責任編輯：王思翔）

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