央視曝光不少飯店所售魚(yú)翅實(shí)際為明膠制作的假魚(yú)翅，這些魚(yú)翅是用“魚(yú)翅精”的調(diào)料調(diào)成的，食用可能對(duì)腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。 

　　而在電視播出的畫(huà)面中，一些被隱去名字的餐飲企業(yè)在網(wǎng)上被網(wǎng)友認(rèn)出。其中，就包括知名餐飲企業(yè)——金錢(qián)豹。 

　　今天上午11時(shí)許，記者來(lái)到金錢(qián)豹世貿(mào)天階店看到，鮑魚(yú)、魚(yú)翅區(qū)幾乎沒(méi)有客人，跟魚(yú)翅相關(guān)的菜品并未出現(xiàn)在自助區(qū)內(nèi)。 

　　當(dāng)記者提出想要一份魚(yú)翅時(shí)，工作人員稱(chēng)“現(xiàn)在沒(méi)有了”，記者進(jìn)一步追問(wèn)停售的時(shí)間，工作人員只是一直回答“調(diào)菜品，現(xiàn)在沒(méi)有”，并未告知菜品調(diào)整的時(shí)間，具體什么時(shí)候會(huì)恢復(fù)魚(yú)翅菜品，并不清楚。 

　　而就餐的顧客也幾乎沒(méi)有人點(diǎn)魚(yú)翅。有客人稱(chēng)，假魚(yú)翅事件出現(xiàn)后，會(huì)選擇近段時(shí)間內(nèi)暫時(shí)不食用魚(yú)翅。 

　　記者隨后再次以消費(fèi)者的身份致電金錢(qián)豹，接線工作人員證實(shí)了該店不再銷(xiāo)售魚(yú)翅羹，但并未透露停售的具體時(shí)間。 

　　對(duì)于新聞報(bào)道中所指的餐廳是否為金錢(qián)豹，該工作人員也沒(méi)有正面回應(yīng)。 

　　隨后記者又聯(lián)系金錢(qián)豹華北管理處，其市場(chǎng)部、采購(gòu)部電話長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人接聽(tīng)。 

　　監(jiān)管部門(mén)回應(yīng) 

　　通州工商將查批發(fā)市場(chǎng) 

　　針對(duì)央視報(bào)道中同時(shí)提及的通州某飯店疑售假魚(yú)翅一事，記者上午了解到，通州衛(wèi)生監(jiān)督所第一時(shí)間調(diào)查了轄區(qū)內(nèi)的海鮮連鎖餐飲企業(yè)，被調(diào)查的5家企業(yè)中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)央視報(bào)道中銷(xiāo)售“假魚(yú)翅”的企業(yè)。 

　　據(jù)通州衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室介紹，昨天第一時(shí)間對(duì)轄區(qū)內(nèi)的海鮮酒樓進(jìn)行檢查。在被檢查的萬(wàn)龍洲、倪氏、魚(yú)為鮮、金紫銀4家企業(yè)中，并沒(méi)有木瓜魚(yú)翅這道菜，而上述餐飲企業(yè)中銷(xiāo)售的魚(yú)翅有完備的票據(jù)，原料來(lái)自其總部配送，是真魚(yú)翅。而被檢查的青年餐廳則壓根沒(méi)有魚(yú)翅銷(xiāo)售。 

　　通州工商部門(mén)上午表示，今天下午將對(duì)轄區(qū)內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行執(zhí)法檢查。（記者 張?chǎng)?nbsp;王伶玲）

（責(zé)任編輯：劉小陽(yáng)）

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