帶著這些問(wèn)題，中國(guó)證券報(bào)記者走訪了包括消費(fèi)者、商超、經(jīng)銷商、酒企、分析師、業(yè)內(nèi)專家在內(nèi)的白酒產(chǎn)業(yè)鏈上各相關(guān)人士，以還原客觀事實(shí)。 

　　酒鬼酒銷售體系受創(chuàng) 

　　“我們剛把酒鬼酒都撤了，即使想買(mǎi)也暫時(shí)不能賣，你沒(méi)注意報(bào)道嗎？”對(duì)于中國(guó)證券報(bào)記者對(duì)酒鬼酒的詢問(wèn)，百盛購(gòu)物中心白酒專柜的工作人員“好意”提醒。 

　　盡管兩度道歉并表示產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，但卷入“塑化劑”風(fēng)波的酒鬼酒當(dāng)前的銷售體系將毫無(wú)疑問(wèn)地受到重創(chuàng)。 

　　物美集團(tuán)相關(guān)人士22日曾對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者表示，自21日起物美已經(jīng)主動(dòng)將幾乎所有的酒鬼酒產(chǎn)品下架，并可以接受消費(fèi)者的退換貨。像百盛購(gòu)物中心和物美一樣，近期全國(guó)各地主動(dòng)撤架酒鬼酒的商超隊(duì)伍正在壯大。 

　　而逐步興起的白酒電商渠道，比如京東商城、酒仙網(wǎng)、1號(hào)店等，似乎一夜之間均無(wú)酒鬼酒任何產(chǎn)品在售。酒仙網(wǎng)總裁郝鴻峰表示，基于酒鬼酒的負(fù)面報(bào)道，酒仙網(wǎng)決定主動(dòng)撤架，貨品如何處理則需要進(jìn)一步跟廠商溝通。 

　　中國(guó)證券報(bào)記者致電酒鬼酒客戶服務(wù)熱線時(shí)獲悉，目前公司僅接受被檢測(cè)出塑化劑超標(biāo)款產(chǎn)品(50度酒鬼酒)的退貨，其他產(chǎn)品不接受退貨，并表示其他產(chǎn)品不存在任何質(zhì)量問(wèn)題。 

　　與退貨壓力相比，更讓酒鬼酒擔(dān)心的則是由于消費(fèi)信心受損而帶來(lái)的銷售壓力。酒鬼酒北方營(yíng)銷中心某大區(qū)負(fù)責(zé)人張先生坦言，短期內(nèi)公司產(chǎn)品銷售肯定會(huì)遭遇壓力，相信隨著時(shí)間的推移，市場(chǎng)會(huì)再次理性地看待這個(gè)問(wèn)題，銷售將恢復(fù)正常，但需要時(shí)間。 

　　然而當(dāng)前白酒行業(yè)趨于白熱化的競(jìng)爭(zhēng)格局或不會(huì)給予酒鬼酒充分的“緩沖時(shí)間”，眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能趁勢(shì)搶奪酒鬼酒的客戶和市場(chǎng)份額。 

　　酒鬼酒某省銷售負(fù)責(zé)人江先生表示，今年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下滑，使白酒行業(yè)整體銷售面臨壓力，“塑化劑”危機(jī)發(fā)生后，肯定擔(dān)心公司產(chǎn)品在該省市場(chǎng)受到地產(chǎn)酒的沖擊，從而發(fā)生客戶或消費(fèi)者被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶走的情況，“將加大挽救和彌補(bǔ)的力度”。 

　　產(chǎn)品下架、銷售受損必將對(duì)酒鬼酒未來(lái)的業(yè)績(jī)?cè)斐捎绊�，酒鬼酒今年前三季度凈利�?rùn)增長(zhǎng)433%的靚麗成績(jī)單未來(lái)一段時(shí)期或許難再現(xiàn)，分析師們也紛紛調(diào)降對(duì)酒鬼酒的評(píng)級(jí)。 

　　瑞銀證券王鵬認(rèn)為，受此事件沖擊，酒鬼酒未來(lái)如何回避“含塑”壓力而繼續(xù)推動(dòng)銷售將是較大難題。此外，公司可能面臨已售酒品的退貨壓力，以及現(xiàn)有存貨“除塑”所增加的成本，預(yù)計(jì)未來(lái)公司將面臨降價(jià)滯銷帶來(lái)的費(fèi)用率上升和成本走高的壓力。 

　　而對(duì)于塑化劑風(fēng)波對(duì)酒鬼酒的真正影響，一家知名酒業(yè)商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者表示，“本身這個(gè)牌子就不是很厚實(shí)，比起那些大品牌來(lái)可以說(shuō)有點(diǎn)弱不禁風(fēng)，能不能夠經(jīng)受住沖擊誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)�！� 

　　全行業(yè)影響尚待觀察 

　　盡管“涉事”的僅有酒鬼酒，但中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于“白酒基本上都含有塑化劑”的說(shuō)法還是使得整個(gè)白酒業(yè)或多或少受到了該事件的殃及。 

　　北京宣武門(mén)附近某大型超市的酒類專柜工作人員稱，塑化劑事件還是給酒類銷售帶來(lái)了一定影響，“有顧客來(lái)看茅臺(tái)、五糧液，我們都說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，有照常買(mǎi)的，但也有看了之后覺(jué)得心里膈應(yīng)不買(mǎi)的�！� 

　　北京錦繡大地物流港某知名品牌白酒旗艦店工作人員也表示，塑化劑事件發(fā)生后，店里的白酒銷售受到了一定影響。 

　　酒鬼酒重慶銷售負(fù)責(zé)人宋先生也對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者說(shuō)，2012年整個(gè)白酒市場(chǎng)已表現(xiàn)出萎縮，預(yù)計(jì)塑化劑事件將對(duì)白酒行業(yè)整體有一定打擊。他介紹，沿海發(fā)達(dá)省份更容易接受“白酒傷身、紅酒養(yǎng)身”等觀念，內(nèi)地市場(chǎng)則以消費(fèi)傳統(tǒng)白酒為主，但“預(yù)計(jì)都會(huì)受到影響”。 

　　不過(guò)，也有一部分渠道商表示，除了酒鬼酒之外的其他白酒銷售并沒(méi)有受到太多影響。物美和家樂(lè)福相關(guān)人士都表示，從銷售數(shù)據(jù)上目前還看不出來(lái)該事件對(duì)白酒銷售的影響，因?yàn)楫?dāng)前還沒(méi)有完全進(jìn)入白酒的銷售旺季。 

　　河南喜洋洋酒業(yè)有限公司張常賢認(rèn)為，這是一個(gè)個(gè)體事件、不是行業(yè)群體事件，白酒品牌很多、可選擇余地較大，酒鬼酒是一個(gè)區(qū)域性品牌，銷售規(guī)模在中國(guó)白酒業(yè)幾乎可以忽略不計(jì)。 

　　數(shù)據(jù)顯示，2011年中國(guó)白酒實(shí)現(xiàn)銷售收入3746.67億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)571.59億元。酒鬼酒2011年實(shí)現(xiàn)銷售收入9.61億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2.03億元。 

　　郝鴻峰也稱，從酒仙網(wǎng)近期的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，除了酒鬼酒受沖擊之外，別的并沒(méi)有受到明顯影響，“酒鬼酒是地方名酒，占酒仙網(wǎng)銷售比例比較低。這個(gè)事件即使對(duì)白酒業(yè)有影響，也是有限的、暫時(shí)的；從長(zhǎng)期來(lái)看，對(duì)推動(dòng)白酒行業(yè)的健康發(fā)展是一件好事�！� 

　　業(yè)內(nèi)仍盼合理增長(zhǎng) 

　　今年以來(lái)，經(jīng)濟(jì)的持續(xù)低迷和限制三公消費(fèi)的政策壓力，給白酒行業(yè)帶來(lái)了較大的壓力，盡管酒企業(yè)績(jī)依然“好看”，但銷售下滑、中秋國(guó)慶“旺季不旺”、經(jīng)銷商庫(kù)存增加、各方對(duì)未來(lái)預(yù)期降低已經(jīng)成為白酒業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí)。 

　　11月20日，五糧液最大經(jīng)銷商銀基集團(tuán)發(fā)布公告，預(yù)計(jì)截至9月30日的半年業(yè)績(jī)虧損。一些業(yè)內(nèi)人士判斷，虧損主要原因：一方面是下游動(dòng)銷不暢導(dǎo)致收入增長(zhǎng)放緩；另一方面是五糧液批零價(jià)格倒掛，導(dǎo)致存貨減值準(zhǔn)備增加。該趨勢(shì)將繼續(xù)向上游廠家傳導(dǎo)，明年上半年開(kāi)始將逐漸反應(yīng)在上市酒企的報(bào)表中。 

　　在此背景下，有聲音擔(dān)憂此次“塑化劑”事件是否會(huì)成為白酒業(yè)拐點(diǎn)顯現(xiàn)的催化劑，像1998年山西朔州假酒案一樣令本已“飄搖”的白酒業(yè)陷入多年發(fā)展困境。 

　　但業(yè)內(nèi)的觀點(diǎn)顯然要樂(lè)觀得多。宏源證券蘇青青指出，塑化劑并非難以解決的問(wèn)題，與1998年假酒案不可同日而語(yǔ)，中國(guó)數(shù)千年的飲酒文化根基不會(huì)因此動(dòng)搖，白酒行業(yè)短期將受到影響，但長(zhǎng)期仍然看好。 

　　“無(wú)白酒，不中國(guó)”，一家知名酒企負(fù)責(zé)人的這句話也顯示出其對(duì)中國(guó)白酒業(yè)的信心。 

　　在塑化劑事件發(fā)生后，一些消費(fèi)者也表示，消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，戒酒很難，“喝白酒是一種風(fēng)俗，一種交際方式， 不會(huì)因塑化劑事件而改變�！� 

　　接受采訪的多位業(yè)內(nèi)專家均認(rèn)為，白酒業(yè)不會(huì)因?yàn)椤八芑瘎�”事件而衰退，但發(fā)展速度的放緩則是不爭(zhēng)的事實(shí)，這在“塑化劑”事件發(fā)生之前便已顯現(xiàn)，塑化劑事件或許會(huì)給白酒業(yè)增添一筆不確定性，但不會(huì)成為行業(yè)轉(zhuǎn)勢(shì)的關(guān)鍵。 

　　不過(guò)，對(duì)于白酒業(yè)預(yù)期中的“降溫”，有著多年白酒經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的張常賢則并不擔(dān)憂。他表示，白酒業(yè)整體還會(huì)保持合理的增長(zhǎng)，但速度會(huì)跟隨經(jīng)濟(jì)放緩的步伐而減慢，這是合理的也是健康的。而這期間，有一定消費(fèi)群體和品牌知名度的名優(yōu)白酒仍然會(huì)實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的增長(zhǎng)。(記者 王錦 劉國(guó)鋒)

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