煲湯是廣東的一大飲食特色，也是廣東家庭的一大愛(ài)好。家里經(jīng)常煲湯是導(dǎo)致小孩營(yíng)養(yǎng)不均衡，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性貧血的一個(gè)因素。因?yàn)�，喝湯反而�?huì)導(dǎo)致吸收的物質(zhì)少，一般小孩喝湯只能吸收里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的20%左右，造成大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值浪費(fèi)。

　　-治療和保健 多吃動(dòng)物蛋白

　　貧血兒童的治療和保健要根據(jù)貧血的嚴(yán)重程度來(lái)判斷。劉一心指出，輕度貧血的孩子，主要從誘發(fā)原因上解決，教育兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，糾正偏食、挑食的問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，在多吃蔬菜的同時(shí)，也多吃動(dòng)物蛋白，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。少讓孩子喝湯，尤其在孩子食量不好時(shí)，更加不要讓孩子以湯替代正常飲食。

　　對(duì)于重度貧血兒童，則要到醫(yī)院求醫(yī)，吃藥治療；也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，到藥店購(gòu)買一些合適的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。

　　3 心理行為問(wèn)題

　　◎表現(xiàn) 行為及情緒異常

　　深圳市婦幼保健院兒童心理科主任萬(wàn)國(guó)斌在門診和調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，深圳3至6歲學(xué)齡前兒童在發(fā)育過(guò)程中出現(xiàn)的各種行為、情緒的異常，包括語(yǔ)言發(fā)育遲緩、社會(huì)交往異常、注意力不集中、多動(dòng)、抽動(dòng)、攻擊性行為、自閉、情緒化等。深圳市婦幼保健醫(yī)院曾做過(guò)篩查，4至6歲的幼兒中，有14.89%的兒童存在心理行為問(wèn)題，其中3%—5%的人有語(yǔ)言障礙，3%—5%的人有運(yùn)動(dòng)障礙，3%—5%的人有多動(dòng)癥等。在3至6歲的孩子中，愛(ài)發(fā)脾氣的占20%。

　　深圳學(xué)齡前兒童心理行為問(wèn)題主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是發(fā)育性疾病，即具有運(yùn)動(dòng)障礙、語(yǔ)言發(fā)育遲緩、社會(huì)交往異常、閱讀障礙等。這類疾病的產(chǎn)生與小孩本身生物學(xué)發(fā)展有關(guān)，“這些問(wèn)題導(dǎo)致小孩在運(yùn)動(dòng)、社交、語(yǔ)言等方面要落后于其他孩子，如果沒(méi)有及時(shí)治療、糾正，以后容易產(chǎn)生問(wèn)題”。二是情緒問(wèn)題，表現(xiàn)為膽小、怕陌生人、情緒控制不好、焦慮癥、恐怖癥等。三是行為問(wèn)題，如多動(dòng)癥、吮拇指、咬指甲、注意力不集中等，這些行為問(wèn)題慢慢演變成個(gè)人生活行為方式。

　　這些問(wèn)題與一般疾病存在一些差異，有的會(huì)對(duì)家長(zhǎng)造成很大的心理壓力，也有的會(huì)被家長(zhǎng)和老師忽視，如果這些問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)被矯正，不利于孩子的生長(zhǎng)和發(fā)育。

　　-治療和保健 早發(fā)現(xiàn)早治療

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