隨著大家對(duì)于飲食健康的關(guān)注,都知道日常的主食不能只吃精米、白面,要增加粗糧的比例和種類。于是大家不斷尋找新的粗糧品種,從常見的小米、糙米、薏米,增加到藜麥、燕麥等等。
很多粗糧被炒作成”網(wǎng)紅食物“, 失去了食物本身存在的意義,畢竟不管吃什么首先還是要填飽肚子。那么今天我們來具體和大家聊聊燕麥,燕麥能填飽肚子嗎?吃燕麥能減肥嗎?吃燕麥能降血糖嗎?
咱們吃燕麥主要是兩種形式,一個(gè)是直接吃燕麥米,一個(gè)是加工后的燕麥片,那么我們分別來看看兩種燕麥的營(yíng)養(yǎng)成分:
每100克燕麥米含熱量377大卡、含脂肪6.7克、含蛋白質(zhì)15克、含纖維5.3克;
每100克燕麥片含熱量338大卡、含脂肪0.2克、含蛋白質(zhì)10.1克、含纖維素6克;
通過上述數(shù)據(jù)我們不難看出,不管是燕麥米還是燕麥片,都屬于高熱量的主食。不管有一點(diǎn)不同,就是燕麥片雖然熱量也很高,但只需少量干燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥,飽腹感很強(qiáng)。因此減肥期間可以吃燕麥片,但不要直接吃燕麥米。
說完減肥人群應(yīng)該怎么吃燕麥,很多中年人會(huì)關(guān)心,有糖尿病的話可以吃燕麥嗎?所以我們?cè)賮砜纯囱帑湹纳侵笖?shù):
燕麥的升糖指數(shù)為55,和糙米、西米一樣屬于中等升糖指數(shù)食物,意味著雖然糖尿病患者可以吃,但要控制攝入量。
最后提醒大家,在購(gòu)買燕麥的時(shí)候,我們要注意:
燕麥米是沒有精加工過的粗糧,保留了燕麥里的絕大部分營(yíng)養(yǎng)素,尤其是B族維生素含量高。B族維生素對(duì)維持心血管健康、預(yù)防動(dòng)脈硬化有好處。
而加工過的燕麥片,如果是沒有額外添加糖和油的品類,屬于比較方便的快捷食品,早餐是沖一碗吃很不錯(cuò)?捎行┥碳覟榱宋贻p人吃,制作成花生麥片、果味麥片等等,還會(huì)加入糖和油,吃起來香脆可口,這些的熱量就比較高了。
各位朋友,你喜歡吃燕麥嗎?你還知道吃燕麥對(duì)身體有哪些好處嗎?不妨在下方評(píng)論區(qū)留言,分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。
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