原標題：突傳噩耗!白酒專家鄒江鵬病逝年僅43歲 

　　（圖源：金沙酒業(yè)）

 

　　鄒江鵬，男，漢族， 黨員，1981年3月生，湖北宜昌人，江南大學博士后，法國南特大學理學博士，中國四川大學工學博士，《醬香型白酒技術標準體系》主要制定者之一，高級工程師，國家一級品酒師，貴州大學釀酒與食品工程學院兼職教授，青年白酒專家學者，中國質量萬里行“釀酒質量萬里行”首批釀酒質量專家。

 

　　2007年，鄒江鵬同志被國家選為公派留學生期間，在《人民日報·海外版》上相繼發(fā)表了《以科學發(fā)展觀為指導完成公派留學》《讓愛國主義旗幟飄揚在海外學子心中》《讓紅歌傳唱在海外學子心中》等文章，在赴各國留學的學生中產生了積極影響。2010年至2013年期間，鄒江鵬同志在金沙酒業(yè)任技術研發(fā)中心主任。2014年至2022年期間，鄒江鵬同志分別在國臺酒業(yè)、瀘州老窖等企業(yè)擔任領導職務。2023年7月，擔任金沙酒業(yè)副總經(jīng)理、技術研究院院長，帶領技術研發(fā)團隊不斷取得各項榮譽。

 

　　據(jù)華夏酒報此前報道，鄒江鵬從2014年開始在國內各大白酒核心期刊核心媒體上進行白酒專業(yè)化知識科普，匯集成一本《鄒博士話酒——白酒知識小百科》。

 

　　據(jù)大河報2021年12月28日報道，12月24日上午，瀘州老窖、江南大學聯(lián)合培養(yǎng)鄒江鵬博士后出站報告會在瀘州舉行，會上，鄒江鵬博士后就“大數(shù)據(jù)支撐智能調酒”研究課題，從研究背景及目的、研究內容、研究成果等方面進行了詳細匯報。該課題通過對酒樣進行選擇性、針對性挑選，采用多種類別儀器設備進行測試，對比不同儀器采集的原始數(shù)據(jù)和譜圖信息，分析白酒基酒樣本圖譜的特點，建立了基酒酒樣的近紅外光譜、氣相色譜-質譜和核磁共振波譜的檢測方法，形成標準檢測方法�；�于白酒圖譜的測試數(shù)據(jù)構建數(shù)據(jù)庫，建立模型對白酒基酒樣本的相似性進行分類識別，并開發(fā)了分析檢測軟件系統(tǒng)，構建白酒基酒質量評估專家系統(tǒng)和智能勾調系統(tǒng)，實現(xiàn)大數(shù)據(jù)智能調酒。