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全國吃貨寶寶紛至沓來 甘肅天水麻辣燙如何接住這潑天富貴
時間:2024-03-14 17:42   來源: 極目新聞   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:全國吃貨寶寶紛至沓來 甘肅天水麻辣燙如何接住這潑天富貴 

  最近,“甘肅天水麻辣全國吃貨寶寶紛至沓來 甘肅天水麻辣燙如何接住這潑天富貴 燙”火爆出圈,在各大社交平臺登上熱搜榜,被網(wǎng)友刷屏點贊并喊話“建議全國推廣”。不少游客趕到天水只為吃一碗正宗麻辣燙,天水開始連夜刷墻迎接游客“特種兵”,開啟寵客模式。“天水麻辣燙”為何突然就火了,又該如何接住這潑天富貴。

  “天水麻辣燙”是怎樣火出圈的

  據(jù)天水市文旅局網(wǎng)站3月4日的一篇文章介紹,一碗麻辣燙帶火了一座城,全國麻辣燙看甘肅,甘肅麻辣燙看天水,在過去的一段時間,“甘肅天水麻辣燙”頻頻在各大社交平臺登上熱搜榜,累計播放量達8億,被大家刷屏點贊并喊話“建議全國推廣”,可以說是完完全全的爆火出圈。

  一碗手搟粉+一盤麻辣菜,這一套打卡吃法,讓天水這座古城再次走入大眾視野,成為餐飲業(yè)和旅游業(yè)的新晉“頂流”。

  據(jù)介紹,天水麻辣燙火爆出圈,離不開眾多網(wǎng)友的推薦。2024年2月13日,天水網(wǎng)友“一杯涼白開”在短視頻平臺發(fā)布一段自拍的麻辣燙視頻,色澤誘人、熱辣滾燙,短時間內(nèi)得到118萬贊,被169萬名網(wǎng)友分享,并有22萬條評論,網(wǎng)友垂涎欲滴的同時紛紛問詢,“這是哪里的麻辣燙”。

  天水麻辣燙的高人氣,也吸引了眾多美食達人的關(guān)注,傳說中的波仔、三個叁、鹿然等網(wǎng)紅也親歷天水打卡、探店,助推天水麻辣燙被更多人知曉。

  天水麻辣燙在網(wǎng)絡(luò)平臺的火爆,吸引了不少網(wǎng)友遠(yuǎn)道而來。

  “天水麻辣燙”是靠什么火出圈的

  天下的麻辣燙那么多,天水麻辣燙為什么這么火呢?據(jù)介紹,一份成功的美食,一定離不開美味的佐料,除了勁道的粉、對味的麻、上頭的辣,還有純正的油。

  在“天水麻辣燙”里面,手搟粉與油潑辣子是少不了的配方。甘谷辣椒,濃郁鮮香,辣味強烈,但不會過于刺激,這是天水麻辣燙區(qū)別于其他地方麻辣燙的顯著特點,以及必不可少的手搟粉,組成了“麻辣燙+手搟粉”這對熱辣CP。

  諸如,定西的洋芋切成片,混著各種豆制品、新鮮蔬菜,在盤子里均勻地裹滿香濃的甘谷油潑辣子,再加上勁道的定西寬粉、韭葉粉、手搟粉,浸在紅彤彤的湯里閃著光,一口下去,滿口麻辣鮮香,清爽“不糊嘴”。還有個說法,天水麻辣燙最絕的搭配就是“秦安手搟土豆粉+秦安花椒+秦安胡麻油”。
 
  “確實和其他麻辣燙不太一樣,別的都有麻醬,這個光是辣椒就已經(jīng)很香了。”有游客贊不絕口。

  有網(wǎng)友總結(jié)道:天水麻辣燙多以串串形式呈現(xiàn),1-2元一串,按口味自取,種類繁多,麻辣燙調(diào)料形式不拘小節(jié),大碗的花椒粉,洋洋灑灑,大盆的辣椒油,肆意蘸染,麻辣咸爽!
 
  天水亮招開啟“寵客”模式
 
  3月13日,甘肅省旅游發(fā)展委員會賬號“微游甘肅”發(fā)文表示,天水開啟“寵客”模式,亮招!
 
  為了讓游客體驗一站式接送服務(wù),自3月11日起,天水羲通客運公司開通兩條麻辣燙公交專線,在天水南站、天水火車站出站口拉起橫幅,舉著牌子,專門迎接來天水吃麻辣燙的寶子們,讓游客恍惚間有種“新生報到”的錯覺,“誰讓你們是吃貨寶寶呢”

  天水市將于3月16日至3月23日,在天水古城風(fēng)云廣場舉辦天水麻辣燙“吃貨節(jié)”活動,屆時將邀請廣大網(wǎng)友吃美食、看美景、逛龍城。據(jù)了解,在活動期間,將搭建麻辣燙美食展銷展區(qū)、特色產(chǎn)品展銷展區(qū)等,同時開展美食體驗活動、舉辦麻辣燙美食大賽、推出精品旅游線路、贈送天水特產(chǎn)、開展文藝演出等精彩紛呈的系列活動。

  甘肅天水麻辣燙火爆出圈,為了抓住這波“潑天富貴”,3月10日,天水市農(nóng)產(chǎn)品展銷會在步行街拉開帷幕,蘋果、花椒、辣椒、雜糧、食用油、小番茄、草莓等農(nóng)特產(chǎn)品紛紛亮相,吸引不少市民和游客駐足,品嘗購買。

  天水除了麻辣燙,還有更多

  天水作為國家歷史文化名城、中國 旅游城市,有伏羲廟、麥積山、仙人崖、南郭寺、玉泉觀、水簾洞、大像山;有關(guān)山草原、古坡草原以及清水、武山、街子溫泉;有網(wǎng)紅麻辣燙,更有久吃不厭、歷久彌“香”的呱呱、面皮、涼粉、杏茶、酸辣里脊、打鹵面等眾多極富地方特色的美食;有花牛蘋果、秦州大櫻桃、秦安蜜桃、甘谷辣椒、武山粉條等豐富的地方特產(chǎn)……

  所有這些,都能勾起人們對天水旅游的向往。

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