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吃下核污染食品后果有多嚴(yán)重 如何保證涉日食品安全?
時(shí)間:2023-08-24 14:40   來(lái)源:央視網(wǎng)   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:吃下核污染食品后果有多嚴(yán)重 如何保證涉日食品安全?

  針對(duì)日本政府啟動(dòng)福島核污染水排海一事,外交部發(fā)言人汪文斌23日在例行記者會(huì)上應(yīng)詢表示,“覆水難收,我們不希望2023年8月24日成為海洋環(huán)境的災(zāi)難日。如果日方一意孤行,就必須為此承擔(dān)歷史責(zé)任。”

  據(jù)日媒當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日?qǐng)?bào)道,東京電力公司當(dāng)天稱,已對(duì)準(zhǔn)備排入海洋的核污染水進(jìn)行了取樣檢測(cè),將從當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日下午開始將核污染水排入海洋。

  德國(guó)海洋科學(xué)研究機(jī)構(gòu)指出,福島沿岸擁有世界上最強(qiáng)的洋流,從排放之日起57天內(nèi),放射性物質(zhì)將擴(kuò)散至太平洋大半?yún)^(qū)域,3年后太平洋另一端的美國(guó)和加拿大將遭到核污染影響,10年后蔓延全球海域。

  核污水中的有多少放射性物質(zhì)

  在人類的歷史上,使用核武器的戰(zhàn)爭(zhēng)、核電站的重大泄漏事故,每一次都將核輻射的恐怖之處清晰地展現(xiàn)在了我們的面前。

  福島核污染水中含有60多種放射性核素,例如氚、碳-14、碘-129等,其中很多放射性核素尚無(wú)有效處理技術(shù),而日本卻一直在做出“問(wèn)題只在于氚元素”的誤導(dǎo)。

  氚這種元素從外部對(duì)人體造成輻射的可能性不大,但大量進(jìn)入人體后,輕則導(dǎo)致疲乏無(wú)力、嗜睡、食欲減退等;累積到一定劑量后可能引起慢性放射病,甚至致癌。

  同時(shí),國(guó)際環(huán)保組織2020年在題為《東電福島第一核電站污染水危機(jī)》的調(diào)查報(bào)告中指出,核污染水中存在高濃度的放射性碳-14,日方的多核素處理系統(tǒng)(ALPS)設(shè)計(jì)之初沒(méi)有考慮去除碳-14。報(bào)告作者、德國(guó)研究人員肖恩·伯尼指出,東電直到2020年才承認(rèn)所謂“處理水”中碳-14的存在。

  而碳-14會(huì)在海洋生物,也就是魚類的體內(nèi)聚集,碳-14聚集的豐度或濃度可能是氚的50倍。

  國(guó)際環(huán)保組織調(diào)查發(fā)現(xiàn),ALPS不能去除放射性氚和碳-14,也不能完全去除其他放射性同位素,如鍶-90、碘-129和鈷-60等。

  從遭遇核輻射,到DNA斷裂

  核輻射是原子核從一種結(jié)構(gòu)或一種能量狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N結(jié)構(gòu)或另一種能量狀態(tài)過(guò)程中所釋放出來(lái)的微觀粒子流。

  舉個(gè)極端的例子,就是原子彈爆炸后鈾或者钚從原子層面裂開,大量的原子核內(nèi)物質(zhì),質(zhì)子、中子以極快的速度跑出來(lái),到處亂撞。

  那么人體一旦遭遇了核輻射,會(huì)發(fā)生什么呢?一個(gè)極其可怕的后果,那就是DNA斷裂。

  在較高的輻射劑量下,核輻射就像是同時(shí)發(fā)射出億萬(wàn)顆細(xì)微的高速子彈,擊穿人的身體,打斷DNA鏈,一旦DNA發(fā)生斷裂,新的白細(xì)胞無(wú)法正常生成,人體免疫系統(tǒng)很快就會(huì)崩潰,各種感染會(huì)隨之而來(lái),這是人體DNA斷裂后走向死亡的第一步。

  之后,壽命只有70多個(gè)小時(shí)的腸道細(xì)胞死亡,身體內(nèi)部開始出現(xiàn)腐爛,而隨著肌肉細(xì)胞的死亡,身體開始液化,皮膚會(huì)像干枯的樹皮一樣脫落,更為恐怖的是,當(dāng)事人會(huì)親眼目睹這一切的發(fā)生,因?yàn)槿梭w的神經(jīng)細(xì)胞壽命是最長(zhǎng)的,所以直至死亡,DNA斷裂者都能夠保持著清醒的意識(shí)。

  1999年日本東京發(fā)生東海村核事故

  吃下核污染食物之后

  那如果沒(méi)有直接遭遇核輻射,只是吃了一下被核輻射污染的食物,會(huì)有嚴(yán)重的后果嗎?

  核輻射放射性物質(zhì)可以經(jīng)過(guò)消化道、呼吸道和皮膚這三條途徑進(jìn)入人體。

  進(jìn)入人體的放射性物質(zhì),在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)射多種射線引起內(nèi)照射(可以想象在身體里一把持續(xù)發(fā)射子彈的槍)。當(dāng)放射性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí),便能對(duì)人體產(chǎn)生損害。

  舉個(gè)例子,此次核污水中殘留的碳14物理半衰期約為5730年,可以在大海中長(zhǎng)期存留。經(jīng)過(guò)海洋生物食物鏈的層層富集和濃縮很可能就會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)。

  雖然核污水經(jīng)過(guò)稀釋濃度會(huì)變低,但經(jīng)過(guò)海洋生物食物鏈的不斷富集,會(huì)讓放射性核素不斷濃縮。

  人類作為食物鏈的頂端,通過(guò)食用海產(chǎn)品就間接地?cái)z取了海水中的各種放射性物質(zhì),人體內(nèi)的放射性物質(zhì)積累就很可能會(huì)超過(guò)安全劑量。

  每一代人都吃進(jìn)放射性物質(zhì),留在體內(nèi)破壞DNA并且遺傳,緩慢循環(huán)漸進(jìn)的后果,不堪設(shè)想。

  如何保證涉日食品安全?
 
  2011年日本福島核電站泄漏事故發(fā)生后,我國(guó)就已經(jīng)開始對(duì)日本福島縣等可能遭受核污染影響的日本進(jìn)口食品進(jìn)行入境管理。2011年,原國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于禁止部分日本食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的公告》,公告明確指出,禁止進(jìn)口日本福島縣、栃木縣、群馬縣、茨城縣、千葉縣的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生動(dòng)物及水產(chǎn)品。
 
  同年,原國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)從日本進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的公告》,對(duì)地區(qū)范圍有更加嚴(yán)格的規(guī)定,除上述地區(qū)外,還禁止從日本宮城縣、山形縣、新潟縣、長(zhǎng)野縣、山梨縣、埼玉縣、東京都進(jìn)口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及飼料。
 
  今年7月7日,中國(guó)海關(guān)總署相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,為防范受到放射性污染的日本食品輸華,中國(guó)海關(guān)禁止進(jìn)口日本福島等10個(gè)縣(都)食品,對(duì)來(lái)自日本其他地區(qū)的食品特別是水產(chǎn)品(含食用水生動(dòng)物)嚴(yán)格審核隨附證明文件,嚴(yán)格實(shí)施100%查驗(yàn),持續(xù)加強(qiáng)對(duì)放射性物質(zhì)的檢測(cè)監(jiān)測(cè)力度,確保日本輸華食品安全。
 
  10個(gè)縣(都)包括日本福島縣、群馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、新潟縣、長(zhǎng)野縣、埼玉縣、東京都、千葉縣。
 
  專家建議,消費(fèi)者在購(gòu)買日本進(jìn)口食品時(shí),應(yīng)選擇有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、市場(chǎng)信譽(yù)度較高、經(jīng)營(yíng)狀態(tài)穩(wěn)定的商家,并妥善保存消費(fèi)憑證。同時(shí),要關(guān)注進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽,中文標(biāo)簽標(biāo)示的內(nèi)容是否齊全,留意所購(gòu)食品的原產(chǎn)地。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)購(gòu)買到食品產(chǎn)地為禁入?yún)^(qū)域,可以保留相關(guān)證據(jù)并向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映,保護(hù)自身的權(quán)益。

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