7月16日，安徽滁州。男子吃見手青中毒幻覺以為自己變奧特曼。當(dāng)事人辛先生介紹，這段時(shí)間看到很多吃見手青的，很想嘗一下就網(wǎng)購了。到下午的時(shí)候肚子開始不舒服，頭暈惡心看東西有重影就來醫(yī)院了。自己中毒程度算輕微，晚上就好了。在幻覺中看見了怪獸，自己變成了迪迦奧特曼，拯救了宇宙覺得很棒。見手青很好吃，下次還會(huì)吃，但一定要做熟。

　　多知一點(diǎn)：

　　這些不靠譜的毒菌鑒別方法，趕緊來看看！

　　所謂“見手青”是一種野生菌，菌體受到擠壓、撕開或刀切后，會(huì)變藍(lán)色的一類牛肝菌的統(tǒng)稱，物種數(shù)量龐大。云南通常所說的見手青主要是華美牛肝菌、粉蓋牛肝菌、小美牛肝菌及其近似種，“見手青”除了含有較高的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、多糖類，因其含較高比例的谷氨酸，這是其食味鮮美的重要原因;“見手青”引起中毒的主要原因是菌中所含的毒素類似于麥角酸乙二胺(LSD)，而后者是一種公認(rèn)的致幻藥物。中毒常見表現(xiàn)為視物有重影;看到許多小人跳舞，以及其他幻覺，有相當(dāng)一部分患者可以伴隨頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)昏睡不醒等癥狀。一旦出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)盡快到醫(yī)院就診，避免更進(jìn)一步的傷害。

　　既然食用“見手青”會(huì)中毒，那么我們在享受美食前，掌握“見手青”的正確加工、烹飪方法很有必要。

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