隨著牛奶市場競爭愈加激烈,乳企們都在積極尋找細分賽道,試圖通過與行業(yè)巨頭形成錯位競爭來獲取更大的市場份額,炙手可熱的高端奶牛品種——娟姍牛,也因此吸引了乳企的目光。
原產英國澤西島的娟姍牛,大約在18世紀中逐漸培育成型。它的體型嬌小,且產奶量較低,最關鍵的是,它所產的奶乳質濃厚、品質較高。娟姍奶以高蛋白、高鈣、口感醇厚著稱。正是憑借著極高的營養(yǎng)價值,娟姍奶長期以來被譽為“牛奶中的貴族”,備受世界各地消費者的喜愛。然而,高品質的背后,是娟姍牛較低的產奶量,這導致娟姍奶在全球市場上一直屬于供不應求的"稀缺品"。
在激烈的市場競爭中,來自黑龍江的萬家寶,憑借獨有的產業(yè)優(yōu)勢,多年的奶業(yè)經驗和對品質的 追求脫穎而出。
在乳品賽道,好牛才能產好奶是業(yè)界公認的,因為只有優(yōu)質的奶源才會賦予產品更高的競爭力。而娟姍奶自上市以來就被訂上了許多標簽,比如“珍稀”、“奶中皇后”等,直接反映了娟姍奶的稀缺與珍貴,為了確保娟姍奶品質,萬家寶在黃金奶源帶精心打造了萬家寶娟姍奶;。牧場從澳大利亞引進優(yōu)質娟姍牛種,采用國際領先的科學飼養(yǎng)管理體系,為奶牛提供理想的生長環(huán)境。在這里,娟姍牛們吃著優(yōu)質牧草,呼吸著新鮮空氣,享受愜意的生活,自然能生產出高品質的乳汁。經過7年不斷改良優(yōu)選,在保持營養(yǎng)素含量高的基礎上,娟姍牛的泌乳能力也得到了大幅提升。
(圖源:萬家寶娟姍奶;)
娟姍原奶的理化指標優(yōu)良,其中蛋白質含量達到>3.6%,鈣含量達到122/100mg,總固形物含量14.5%以上。由于執(zhí)行了現(xiàn)代化、數(shù)字化、精細化管理,牛奶的安全指標達到了國際一流水平,超過歐盟標準,其中體細胞數(shù)量<20萬個/mL,菌落總數(shù)≤2萬CFU/mL。
從牧場到餐桌,萬家寶對產品實施全鏈條質量控制。萬家寶使用100%娟姍生牛乳,經過凈乳、殺菌、灌裝、包裝等工序,將新鮮、純正、營養(yǎng)的娟姍奶完美呈現(xiàn)。同時萬家寶一直堅持使用傳統(tǒng)巴氏殺菌工藝,與超高溫滅菌相比,巴氏殺菌采用更加溫和的熱處理方式,能夠 保留牛奶中的營養(yǎng)物質,使成品奶更加新鮮,更具原汁原味的風味,最大限度保證了娟姍奶的營養(yǎng)價值和醇厚口感。
萬家寶娟姍巴氏鮮牛奶一經推出,便憑借純正高品質迅速俘獲了一大批高端乳品消費者的心。這不僅得益于娟姍奶強大的產品力,還有萬家寶全產業(yè)鏈優(yōu)勢的支撐。
與許多同行不同,黑龍江萬家寶鮮牛奶集團在乳業(yè)領域深耕多年,早已完成了種養(yǎng)加銷配的全產業(yè)布局。依托自有牧場,萬家寶能夠從源頭掌控奶源品質;依托先進工藝,萬家寶能夠嚴格把控每一瓶娟姍奶的質量;依托遍布哈爾濱市的配送網絡,萬家寶將新鮮的娟姍奶快速送達千家萬戶,迅速在娟姍奶這一細分賽道站穩(wěn)了腳跟。
在不斷追求品質和市場的同時,萬家寶也始終積極踐行企業(yè)社會責任。萬家寶通過推行標準化養(yǎng)殖、建設現(xiàn)代化牧場等舉措,引領行業(yè)向綠色、可持續(xù)方向發(fā)展;通過與東北農業(yè)大學開展校企合作、產學研結合等項目,為行業(yè)發(fā)展培養(yǎng) 人才。
隨著健康、高端等成為關注重點,品質和高端消費成為一大趨勢,行業(yè)天花板也被不斷抬高。娟姍牛奶的稀缺性和高品質,為萬家寶突破同質化提供了方向。為此,萬家寶提前布局,花費7年時間培育娟姍牛品種,才能在市場盤逐漸擴大之時,因具備奶源競爭優(yōu)勢占據(jù)先機,成為娟姍牛細分賽道的受益者。
據(jù)相關行業(yè)分析,中國乳制品市場規(guī)模仍將在2024至2029年間持續(xù)上升,未來行業(yè)將迎來更大的發(fā)展機遇。
根據(jù)益普索Ipsos的調研顯示,75%的消費者表示他們將會更加關注身體健康,約50%的消費者表示會通過飲用乳品改善身體健康,同時會計劃增加乳品類目的開支,這也推動了傳統(tǒng)牛奶需求的改變。但無論乳業(yè)升級之路如何曲折困難,擁有 奶牛標準化示范牧場、高品質奶源、一體化產業(yè)鏈以及扎實本地口碑的萬家寶,都有應對市場變化的底氣。
未來萬家寶也將從細分化、高端化、特色化等方面不斷探索奶制品的新賽道,以娟姍奶為引領,豐富萬家寶奶制品的品類,為消費者帶來兼具口感、營養(yǎng)、品質的全生命周期乳制品。
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