無錫回應(yīng)小學(xué)使用過期食材 當(dāng)?shù)貎刹块T發(fā)文澄清
時(shí)間：2023-09-09 19:25 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：無錫回應(yīng)小學(xué)使用過期食材 當(dāng)?shù)貎刹块T發(fā)文澄清
就“網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材”一事，9月9日凌晨，江蘇省無錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局與梁溪區(qū)教育局相繼發(fā)文澄清。根據(jù)官方調(diào)查，網(wǎng)友反映的情況系涉事餐飲服務(wù)企業(yè)工作人員誤傳圖片所致，不存在使用過期食材行為。
在9月9日凌晨3時(shí)44分惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《調(diào)查通報(bào)》中提到，9月8日15時(shí)10分，惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接梁溪區(qū)教育局協(xié)查通報(bào)，反映無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司，在配送當(dāng)日連元街小學(xué)午餐的過程中，可能存在使用過期食材的行為。接報(bào)后，惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，立即會(huì)同無錫市教育局、梁溪區(qū)教育局和屬地公安派出所趕赴企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開展調(diào)查。
調(diào)查人員在該企業(yè)仔細(xì)查看了現(xiàn)場(chǎng)操作視頻，反復(fù)核查了進(jìn)貨票據(jù)、現(xiàn)場(chǎng)庫存實(shí)物、已使用后的廢棄包裝箱等，并對(duì)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人嚴(yán)某某和上傳食材圖片的經(jīng)手員工佟某某進(jìn)行了嚴(yán)肅認(rèn)真詢問。經(jīng)初步調(diào)查，當(dāng)日食材品名為“過油牛柳”，規(guī)格為15kg/箱，生產(chǎn)日期為2023年9月5日，保質(zhì)期12個(gè)月，2023年9月7日購進(jìn)，2023年9月8日送至無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司，共計(jì)44箱，當(dāng)天使用33箱，冷庫剩余11箱。不存在使用過期食材行為。
網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創(chuàng)建時(shí)間為2022年3月28日。經(jīng)詢問，該企業(yè)員工佟某某因上班遲到，同時(shí)因上傳照片有時(shí)間限制要求，為“省時(shí)間、圖方便”，沒有去冷庫現(xiàn)場(chǎng)拍攝當(dāng)天的食材照片，倉促中采用極不負(fù)責(zé)的態(tài)度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。
梁溪區(qū)教育局在9月9日凌晨4時(shí)35分發(fā)布的《情況通報(bào)》中提到，9月8日14時(shí)50分，有網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材。接到相關(guān)反映后，該局高度重視，迅速赴學(xué)校了解相關(guān)情況，并第一時(shí)間聯(lián)系涉事企業(yè)所在地的市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門開展調(diào)查。
“根據(jù)上述惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的調(diào)查通報(bào)，9月8日連元街小學(xué)午餐不存在使用過期食材的行為。但這次事件也暴露出我們工作中的問題：對(duì)相關(guān)食材圖片查驗(yàn)不及時(shí)，監(jiān)管不到位，引發(fā)家長擔(dān)憂，對(duì)此我們深感自責(zé)。我們將進(jìn)一步健全機(jī)制，立即整改。對(duì)寶蘭公司內(nèi)部管理暴露出的問題，責(zé)成學(xué)校暫停與其合作，重新評(píng)估。”在《情況通報(bào)》中，梁溪區(qū)教育局方面承認(rèn)不足之處，并提出相關(guān)解決措施。
食品安全是關(guān)系到學(xué)生身體健康的頭等大事。孩子們?cè)趯W(xué)校的成長牽動(dòng)著家長們的心，孩子們午餐的一菜一湯總關(guān)情。無錫市梁溪區(qū)教育局 ，將進(jìn)一步牢固樹立責(zé)任意識(shí)，全力以赴筑牢校園食品安全防線，讓每一位孩子吃上放心餐；惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，將會(huì)同相關(guān)部門對(duì)上述涉事企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)問題，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。
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