土坑酸菜的翻身仗打得怎么樣 芥菜行業(yè)變得規(guī)范
時(shí)間:2023-03-13 22:30 來(lái)源:今日頭條 責(zé)任編輯:毛青青
原標(biāo)題:土坑酸菜的翻身仗打得怎么樣 芥菜行業(yè)變得規(guī)范
#湖南土坑酸菜的“翻身仗”打得怎么樣?# 芥菜又叫酸菜,我在岳陽(yáng)農(nóng)村,眼看著芥菜行業(yè)變得規(guī)范:建設(shè)新的加工車間,建設(shè)規(guī)范的水泥菜窖,只是村里原本種芥菜的農(nóng)戶,今年基本沒(méi)有再種了。然而我并不關(guān)心以上這些!
我關(guān)心的是,我們湖南岳陽(yáng)的芥菜產(chǎn)業(yè)的未來(lái),能不能把添加劑減少到 限度?
能否不給芥菜染色素?
能否不給芥菜額外添加化學(xué)酸?
能否……(此處省略若干添加劑)
芥菜原本很美味,保質(zhì)期也很長(zhǎng),我特別喜歡酸菜魚(yú),只是從來(lái)不吃加工包裝過(guò)的芥菜,自家做的只加了鹽,吃起來(lái)更放心。
一直想不明白,為什么不讓大家都吃上放心的芥菜?為什么要添加那么多添加劑?
芥菜可以做到傳統(tǒng)意義上的零添加,或者添加最自然的成分,比如加幾個(gè)辣椒或者幾瓣大蒜。也許顏色不那么鮮艷,味道不那么濃烈,但也許會(huì)更綠色健康!更受大家的喜愛(ài)!
為了好不容易打造的家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)桿,希望有人能扛起大旗,把綠色健康的食材推向世界!同時(shí)也經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)!
還想說(shuō)一句:做食品的人,別整那些不該有的添加劑!
最后弱弱問(wèn)一句:食藥監(jiān)局能不能認(rèn)真管一管添加劑問(wèn)題?
期待我們的芥菜產(chǎn)業(yè)能夠嚴(yán)格管控食品質(zhì)量,做出經(jīng)得起考驗(yàn)的芥菜!
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