315曝光一周年再探華容酸菜產(chǎn)業(yè) 13萬酸菜從業(yè)者的自救
時(shí)間：2023-03-15 12:18 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：315曝光一周年再探華容酸菜產(chǎn)業(yè) 13萬酸菜從業(yè)者的自救
#華容13萬酸菜從業(yè)者的自救# #315曝光一周年再探華容酸菜產(chǎn)業(yè)#【再探華容：“3·15”曝光一周年，一場(chǎng)13萬酸菜從業(yè)者的自救】#每經(jīng)頭條# “芥菜是很好的。”這是記者在華容的田間地頭采訪時(shí)聽到最多的一句話。整整一年時(shí)間，整個(gè)華容縣似乎在憋著一口氣，他們想要證明自己，想要為芥菜正名。
2022年3月15日，央視3·15晚會(huì)曝光了當(dāng)?shù)?ldquo;土坑酸菜”制作衛(wèi)生問題，外界一時(shí)間“談華容酸菜色變”。近日，記者再探華容，看到了另一番景象：大部分“土窖”已被回填，超20萬立方米的標(biāo)準(zhǔn)化腌制池投入使用；加工企業(yè)出清10家，重組8家，引進(jìn)4家，行業(yè)重新洗牌；機(jī)器換人、透明工廠，芥菜加工產(chǎn)業(yè)正走向規(guī)范化、工業(yè)化道路……
但新的困擾隨之而來：在這里，有農(nóng)戶因行業(yè)不明朗而暫時(shí)棄種的迷茫，有商家因只能銷售鮮菜而獲益降低的無奈，有企業(yè)因打造標(biāo)準(zhǔn)化腌制池而成本大增的壓力。（每經(jīng)，希�。┚W(wǎng)頁鏈接 網(wǎng)頁鏈接
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