說(shuō)完天氣，再來(lái)點(diǎn)美食就絕配了。要說(shuō)這海鮮的話，只要夠新鮮，隨便做都是美食，這不符合咱們頻道的特色，咱們就得想法子省錢，把最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的食材做的好吃，那才是真本事。就比如水靈靈的大白菜。說(shuō)實(shí)話很多小伙伴不喜歡吃白菜，北方的小伙伴甚至都不敢提它的名字，實(shí)在是吃的太多了，翻來(lái)覆去的冬天就是白菜蘿卜，不說(shuō)怕吧，膩是肯定的。

　　把白菜做好吃，而且白菜是主角，國(guó)宴那道開(kāi)水白菜咱沒(méi)本事做，但咱也有自己的快樂(lè)。白菜燉粉條安排上！咱們先把白菜處理下，很多人切白菜就是咔咔兩三刀橫著切就完事，其實(shí)你們有沒(méi)想過(guò)，本來(lái)就不好吃的白菜幫子，這么切就更沒(méi)人吃了。不妨學(xué)學(xué)小編的切法，先把白菜整顆豎起切成四份，把白菜老根去掉，再把白菜幫切成一公分寬左右的細(xì)絲，如果直接切成塊不入味不說(shuō)，反正挺讓人沒(méi)食欲的。再把白菜葉從中間切開(kāi)，然后常規(guī)橫過(guò)來(lái)咔咔來(lái)兩刀，再用手把白菜葉抖散備用，把粉絲用熱水泡發(fā)，準(zhǔn)備點(diǎn)五花肉切好備用。

　　把鍋燒熱，鍋內(nèi)不加油，下入五花肉片大火煸炒出油，然后加入半勺料酒去腥，翻炒均勻倒入蒜片和姜片，開(kāi)小火繼續(xù)翻炒出香味，加入半勺生抽、老抽、耗油一頓懟，炒出香味后放入白菜邦燒一分鐘，時(shí)間到倒入泡發(fā)好的粉絲輕輕推動(dòng)，然后下入白菜葉，蓋上鍋蓋，開(kāi)中火燒六分鐘左右，打開(kāi)鍋蓋，隔壁小伙子聞風(fēng)而動(dòng)，甚至自備碗筷，就是這么的饞人！配上大米飯，不用其它菜照樣多吃兩碗。

　　對(duì)于大白菜這樣普通常見(jiàn)的蔬菜，只有不斷推陳出新才會(huì)讓它煥發(fā)生機(jī)，很多人不喜歡也有道理，換個(gè)法子讓它變的不一樣，不是很好嗎？沒(méi)有平庸的菜，只有平庸的廚子，既然它能上的了國(guó)宴就說(shuō)明它也能登大雅之堂，多花點(diǎn)心思在普通食材上，那些鮑參翅肚又算的了啥呢？并不會(huì)比你把白菜這類的“爛大街”菜色做好更有成就感。