原標題:喝白粥養(yǎng)胃是一個誤區(qū)! 真正對胃好的食物是這些
很多人覺得自己胃不好,特別愿意嘗試各種養(yǎng)胃偏方,總覺得吃點什么就能把胃「養(yǎng)」好。
在這一點上,每個人都有自己的心得:白粥、小米粥、面條、生姜……
一旦胃不舒服,就抱著這些食物吃。
可是喝了這么多粥,吃了那么多「養(yǎng)胃」食物,問題來了:白粥、面條之類的食物,真能養(yǎng)胃嗎?
養(yǎng)胃食物有用嗎?
大家對養(yǎng)胃情有獨鐘,其實可以理解。
一來「胃病」是最常見的疾病之一,沒被胃折騰過的人很少;
二來「養(yǎng)」多是食療,吃的東西能直接對胃產(chǎn)生影響,效果似乎更顯著。
但是,這些流傳的「養(yǎng)胃」方法,實際上沒什么作用。
就拿大家普遍覺得能「養(yǎng)胃」的白粥面條來說,它們并不是「長期吃,能養(yǎng)胃」的食物。
胃也是身體的一部分,需要平衡健康的膳食?偸浅园字嘬涳埖脑挘菀谞I養(yǎng)不良,反而對胃不好。
現(xiàn)代醫(yī)學研究已發(fā)現(xiàn),所謂的「時不時需要養(yǎng)一下」的「老胃病」,有時是受幽門螺桿菌的影響,有時則是社會心理因素相關(guān)的功能性胃腸病。
胃本身有一套良好運轉(zhuǎn)的黏膜防御和修復機制,吃什么并不會輕易給胃帶來好的或者壞的影響。
也就是說,胃不太那么容易被「養(yǎng)」。
但這不意味著:只能眼睜睜地看著胃變壞。我們還是有辦法讓胃舒服點,讓自己盡量遠離一些嚴重的胃病。
這些食物,才真正「養(yǎng)胃」
➊ 多吃水果蔬菜——預防胃癌
健康膳食要求食用充足的水果蔬菜。對胃而言,多吃水果蔬菜也有很多好處。
雖然具體數(shù)據(jù)不一,但多個對照研究都發(fā)現(xiàn)了:攝入水果和蔬菜可以在一定程度上預防胃癌,這可能跟其中的維生素 C 以及膳食纖維有關(guān)。
➋蘇打餅干、蘇打水——可緩解部分胃痛
很多人的時不時的胃痛都與胃酸相關(guān)(不一定是胃酸多,也可能是對胃酸太敏感)。
但由于蘇打水、蘇打餅干中添加物的堿性特點,這類食物,也能起到一定的中和胃酸的作用,從而緩解胃痛。
➌姜——緩解惡心嘔吐
姜是傳統(tǒng)意義上的「養(yǎng)胃」食物,也在現(xiàn)代醫(yī)學中占有一席之地。
盡管其機理還未被完全弄清,但有分析發(fā)現(xiàn),姜可以起到緩解惡心嘔吐的作用。
尤其是對妊娠期惡心嘔吐的女性來說,各種姜制食品是非常不錯的選擇
➍ BRAT ——胃口不好時試試看
這里的「BRAT」指的是香蕉、米飯、蘋果泥和吐司。
BRAT 是歐美醫(yī)生常推薦的飲食方式,適用于厭食或者胃部不適剛恢復的人。
它們的特點是刺激性小、低渣,又有一定的熱量,跟我們常說的「吃點兒好消化的東西」頗有相似之處。
當然,大家可以「中國化」一些,把吐司(面包)換成烤饅頭片,會舒服很多。
烤饅頭片制作過程中的高溫及發(fā)酵,會讓淀粉更容易被快速吸收。相比喝粥,烤饅頭片可能更適合沒什么胃口的人,比如:剛剛經(jīng)歷了嘔吐腹瀉的、得了急性胃腸炎的人。
要提醒大家的是,BRAT只是權(quán)宜之計,僅僅適合用來過渡,不適合長期吃。
腹瀉之后只要食欲還好,應(yīng)盡快恢復正常飲食,如果一直用BRAT飲食,還是會導致營養(yǎng)不足。
➎根據(jù)自身情況,選擇合適的飲食
這條好像是廢話,但其實非常重要。
某些特定食物會讓一部分人胃部不適,以下情況很常見:
咖啡會讓一些人反酸、燒心;
辣椒會讓一些人覺得胃痛;
還有些人,喝冷水就會胃痛。
可能很多人覺得,既然這些食物讓胃不舒服,是不是就要完全避免?
實際上,這些經(jīng)驗或者現(xiàn)象,并不適合推而廣之。
換句話說,沒必要因為有人喝咖啡反酸,就認為自己不喝咖啡才「養(yǎng)胃」。
只要自己不會因為這些食物不舒服,就不必限制。
同樣的道理,沒必要因為別人什么都能吃,就勉強自己去適應(yīng)。
最后,很多胃部不適都會在短時間內(nèi)恢復,或者隨著心境變化而緩解,雖然上面的方法能緩解一些問題,但有部分真的是胃部問題。
所以,終極的「養(yǎng)胃」,還是要去看專門跟消化打交道的「胃醫(yī)生」。
一般情況下,出現(xiàn)這些問題,就要上醫(yī)院了:
不舒服的癥狀持續(xù)超過1個月;
多次嘔吐,發(fā)現(xiàn)黑便,體重下降;
咽下阻滯(感覺食物咽不下去,被阻擋);
有胃癌家族史的胃部不適。
只要有上述情況,都不要自行處理了,交給醫(yī)生去判斷吧。
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