今天就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)小暑節(jié)氣最應(yīng)該吃什么？不妨吃這三寶：黃鱔、山藥、綠豆芽，錯(cuò)過(guò)了又要等一年。

　　夏天的到來(lái)，讓本身就容易體弱的女性，加上出汗多、又長(zhǎng)期吹著空調(diào)、電扇，就更容易讓寒氣入侵，導(dǎo)致體質(zhì)差。這時(shí)候我們就需要補(bǔ)氣，黃鱔就是一個(gè)很好的食材。

　　在中醫(yī)上認(rèn)為，黃鱔味甘性溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身健體等功效，適合渾身無(wú)力、臉色蒼白的人群食用。平時(shí)熬黃鱔湯，加上一點(diǎn)黃芪，養(yǎng)生的效果還會(huì)更好。

　　對(duì)于腸胃不好的人，還要注意黃鱔的做法，不建議用大量的油、鹽等調(diào)味品，可以燉著吃、煮著吃，味道清淡一些，還可以預(yù)防消化道疾病，避免腹瀉等情況。同時(shí)把黃鱔烹飪成熟，謹(jǐn)防食物中毒。

　　黃鱔是一寶，山藥也是一寶，山藥中的支鏈淀粉對(duì)于腸胃不好的人可是一個(gè)好東西。也正是因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)，無(wú)論用什么辦法烹飪，做出來(lái)的山藥就極易被人體消化吸收。

　　在體外實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)上發(fā)現(xiàn)，山藥可以在一定程度上修復(fù)消化道粘膜，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多的消化酶，對(duì)于消化不良的人，山藥可以幫你促進(jìn)腸胃消化，是日常生活中非常好的養(yǎng)胃食材。

　　要大家注意的是，別用白糖蘸著吃就可以了，這種吃法反而會(huì)讓人們攝入大量熱量，對(duì)健康不利。對(duì)于接觸到山藥黏液就手癢癢的人，在切山藥皮時(shí)帶上手套就可以了。

　　最后跟大家說(shuō)的一寶就是綠豆芽，綠豆芽所用的主要食材是綠豆。對(duì)于綠豆比較敏感的人，如一吃綠豆就容易腹瀉。在這種情況下，吃綠豆芽還可以彌補(bǔ)不能吃綠豆的遺憾。

　　并且，綠豆發(fā)芽之后，在某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上，如很多人都想要攝入的維生素C，發(fā)芽后的綠豆芽是綠豆的30倍左右，有著潤(rùn)膚美容、清除體內(nèi)自由基、抗氧化等作用。

　　在小暑節(jié)氣吃點(diǎn)綠豆芽，還有清熱解毒、降暑、減肥等好處。在烹飪時(shí)，還可以放點(diǎn)胡蘿卜絲、韭菜、雞蛋，營(yíng)養(yǎng)健康還美觀，關(guān)鍵是還能養(yǎng)生，何樂(lè)為不為呢。

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