說起花椒，小編第一個(gè)反應(yīng)就是廚房里必備的香料，尤其是吃麻辣火鍋時(shí)，更是不可缺少的調(diào)料。

　　但要是只把它當(dāng)做調(diào)料，那就太大材小用了。中醫(yī)認(rèn)為，花椒可以溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒，是身體養(yǎng)生保健的絕佳材料，廚房里養(yǎng)生調(diào)料No.1非它莫屬啊！

　　1把花椒 = 4種藥

　　1姜棗花椒：泡茶散寒

　　生姜可以祛除寒氣、寒邪，花椒可以排出體內(nèi)陳寒，溫暖身體，紅棗可以益脾胃、補(bǔ)氣血。

　　一起泡水喝，可以驅(qū)寒保暖、防治下焦?jié)窈�，尤其適合痛經(jīng)、白帶異常、男性腎寒、慢性腹瀉等癥狀的人群飲用。

　　取紅棗、姜片、花椒、紅糖適量，然后泡水喝，堅(jiān)持每天一杯，早晚兩次溫服，對(duì)體寒有很好的改善作用，在女性出現(xiàn)痛經(jīng)時(shí)服用可以有效緩解疼痛。

　　用量比例：12克花椒，20克生姜，20顆大棗，適量紅糖，加水300毫升煎服，每日一劑。

　　2粗鹽花椒：熱敷鎮(zhèn)痛

　　如果你有稍微站久一點(diǎn)或者稍微坐久一點(diǎn)就腰酸背痛、肌肉乏力，很可能是肌肉里的濕氣在作怪。

　　可以試試用花椒熱敷，可以有效緩解肌肉酸痛，祛除腰腿肌肉里的濕氣，讓身體更強(qiáng)健。

　　取花椒與粗鹽入鍋內(nèi)同炒，或者用干凈的紗布包起來用微波爐加熱，趁熱敷于患處，如果配合拔罐的話，效果更佳哦！

　　用量比例：150克花椒、1000克粗鹽或者海鹽，搭配熱敷腰部和關(guān)節(jié)部位，可以有效緩解酸痛，對(duì)關(guān)節(jié)炎有很好的輔助治療作用。

　　3干姜花椒：沖飲暖胃

　　夏天，真的是避免不了空調(diào)、冷飲、西瓜，稍微沒有吃多了點(diǎn)，就拉肚子，到了秋天也還是容易受涼腹瀉。

　　遇到這樣的情況，可以試試干姜煮花椒水。

　　干姜和生姜的功效有很大的區(qū)別，生姜祛表寒，干姜除里寒，而且可以溫化五臟六腑里的濕氣。

　　和同樣可以驅(qū)寒祛濕的花椒一同飲用，可以很好的改善腸胃不適、脾胃受涼、嘔吐腹瀉，雖然口感比較辛辣，但效果真的棒棒的，想要祛風(fēng)散寒的朋友趕緊試試吧。

　　用量比例：干姜1塊，花椒5克，白豆蔻5克，200毫升沸水沖泡，5-10分鐘即可飲用，喝完的藥渣用干凈的紗布包起來，還可以熱敷穴位，也有很好的幫助哦！

　　4水煎花椒：活血養(yǎng)發(fā)、泡腳止癢

　　中老年人大多陽氣虛弱、身體虛寒，花椒簡直是中老年人最友好的泡腳藥材。

　　用花椒來泡腳，可以很好的祛除身體寒氣，緩解腿腳酸痛。

　　堅(jiān)持用花椒泡腳，還能夠很好的改善寒性體質(zhì)，促進(jìn)全身血液循環(huán)，溫經(jīng)止痛，還能補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)、預(yù)防白發(fā)。

　　花椒水還能夠止癢殺菌、緩解足部異味，在中醫(yī)上來說，如果有腳氣的話，用花椒水泡腳確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　用量比例：花椒20克，食鹽50克，加水2500毫升煮沸，然后以文火煎15分鐘，倒入洗腳盆熏蒸雙腳。

　　水變涼時(shí)，可以加溫一兩次，再繼續(xù)泡洗25分鐘左右，最后溫水洗凈，每晚睡前泡一次最好。

　　花椒這樣保存不生蟲

　　1、干花椒

　　花椒使用量比較少的家庭，可以直接用干燥的密封瓶封裝，或者分成小袋分別密封儲(chǔ)存。

　　將干花椒裝到密封袋中時(shí)，注意要通風(fēng)干燥。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會(huì)發(fā)霉的。

　　2、鮮花椒

　　鮮花椒要用自封袋封住，放在冰箱里，鮮青花椒洗凈后去除多余的水分，拿一個(gè)密封好的塑料袋放進(jìn)一些涼開水，平放進(jìn)冰箱的冷凍室。

　　什么時(shí)候想用，拿出來連冰帶花椒，一起放進(jìn)湯里就行。一般能保持一年， 的原汁原味和剛采摘的差不多。

　　怎樣挑選花椒

　　如何購得色香味純的上等花椒，這也是很多人不太會(huì)挑的地方，花椒按外皮的色澤可分為兩種。

　　一種是表皮呈暗紅色的紅花椒，也就是我們平常愛用的花椒；一種是青花椒，這種花椒即使果皮經(jīng)過干燥處理后，仍然會(huì)呈青綠色或青黃色。

 

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