我們知道鹽的攝入量多了會提高高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病的發(fā)病率，但是有一點可能大家不知道。鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，也就是說，日常生活中減少鹽的攝入，就能增強(qiáng)鈣質(zhì)吸收。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，多食咸則傷腎，腎主骨。大家的觀念總以為每天只要多喝牛奶，吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質(zhì)食物，就可以補(bǔ)鈣，其實是一知半解�？茖W(xué)家教我們最經(jīng)濟(jì)有效的補(bǔ)鈣方法，那就是“少吃鹽就相當(dāng)于補(bǔ)鈣”。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量是鈣排出量多寡的主要決定因素，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。

　　研究人員指出，正常人24小時排鹽量約為3到5公克，那么在食物中每日補(bǔ)充五公克，就可以滿足人體正常需要。世界衛(wèi)生組織推薦，每人每天食鹽攝入量不宜超過五公克，照這個標(biāo)準(zhǔn)身體力行，就能減少體內(nèi)鈣質(zhì)流失。有些人認(rèn)為吃鹽太少，食物會寡淡無味，我們可多用醋和無鹽醬油等來調(diào)味，時間一長，人們自會適應(yīng)清淡的口味，為了健康，鹽還是少吃為佳，因為口味太重，是誘發(fā)高血壓、心腦血管病、骨質(zhì)疏松癥等疾病的重要原因。

　　所以說少吃鹽是補(bǔ)鈣最經(jīng)濟(jì)實惠的方法，也是對健康最有益的方法，為了您的健康切記少鹽才補(bǔ)鈣。