香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹,葉小且嫩,莖纖細(xì),味郁香,是湯、飲中的佳佐。你知道香菜不能什么一起吃嗎?與香菜相克的食物有哪些呢?一起來了解下。
香菜與羊肉
羊肉和香菜搭配一起吃對(duì)身體虛弱,陽氣不足,性冷淡,陽痿癥病人有不錯(cuò)的食療作用。
香菜與黃瓜
香菜富含維生素C,如果和黃瓜一起吃,香菜中的維生素C會(huì)被破壞,影響維生素C的吸收。
香菜與南瓜
二者一起吃會(huì)破壞香菜中的維生素C,失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。
香菜與豬大腸
香菜和豬大腸搭配合用,具有補(bǔ)虛,止腸血的作用,有助于身體健康。還適于治療大小腸出血,便血,血痢,痔瘡,脫肛等病患。
香菜與豬肉
香菜可去腥膻氣味,其性辛溫發(fā)散,耗氣傷神;豬肉滋膩,助濕熱而生痰,一耗氣,一滋膩,因此兩者配食,對(duì)身體有損無益。
香菜與牡丹皮
牡丹皮具有清熱涼血,清虛熱,活血化淤等作用,香菜辛溫香竄,牡丹皮苦辛微寒,性昧反之,藥性也相反。所以兩者不能同用。
香菜與豆腐
香菜和豆腐皮搭配一起吃可健胃,祛風(fēng)寒,除尿臭,陰臭。香菜 白術(shù)香菜有芳香健胃,祛風(fēng)解毒之作用,能解表治感冒,具有利大腸,利尿等功能,還能夠增進(jìn)血液循環(huán)。和白術(shù)一起吃卻會(huì)造成上火。
香菜與滋補(bǔ)藥
服用滋補(bǔ)藥不要食用香菜,以免降低補(bǔ)藥的治療效果。
香菜與胡蘿卜
胡蘿卜富含營養(yǎng)物質(zhì);香菜包含蛋白質(zhì),胡蘿卜素,磷、鈣,鐵等。兩者配食,營養(yǎng)價(jià)值會(huì)明顯提高。
香菜與蛇肉
蛇肉包含多類人體必需的氨基酸,能增強(qiáng)腦細(xì)胞活力,解除人體疲勞,預(yù)防血管硬化,滋膚養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。同香菜食用,可除掉蛇肉的異味。
香菜與牛肉
可去牛肉之腥膻味,增加鮮味,目能化解油膩。香菜 黃豆兩者搭配煮湯,具有健脾寬中,祛風(fēng)解毒的作用。
一、這種情況下,最好別吃香菜
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時(shí)食用
2、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用
3、不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用
4、不宜與豬肉同食
5、不宜與白術(shù)、蒼術(shù)、丹皮同食
6、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。
二、香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜。
香菜可促進(jìn)精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲,提高性能力;硷L(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn),故不可多食、久食。
但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。
另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。
三、香菜的藥用禁忌
1.《千金·食治》:不可久食,令人多忘。華倫云,患胡臭人,患口氣臭,嚙齒人,食之加劇,腹內(nèi)患邪氣者彌不得食,食之發(fā)宿病,金瘡尤忌。
2.《食療本草》:久冷人食之腳弱,又不得與斜蒿同食,食之令人汗臭難瘥。不得久食,此是熏菜,損入精神。根發(fā)痼疾。
3.《本草綱目》:凡服一切補(bǔ)藥及藥中有白術(shù)、牡丹者,不可食此。
4.《本草經(jīng)疏》:氣虛人不宜食。疹痘出不快,非風(fēng)寒外侵及穢惡之氣觸犯者,不宜用。
5.《醫(yī)林纂要》:多食昏目、耗氣。
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