吃茄子可以預(yù)防脂肪肝嗎? 脂肪肝的癥狀有哪些?(2)
時(shí)間:2016-01-29 09:54 來源:川北在線整理 責(zé)任編輯:沫朵
茄子纖維中所含的抑角苷,具有降低膽固醇的功效。巴西科學(xué)家用肥胖兔子作試驗(yàn),結(jié)果食用茄子汁一組的兔子比對(duì)照組兔子體內(nèi)膽固醇含量下降10%。茄子性味苦寒,有散血瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效,可治療內(nèi)痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。茄子里面所含有的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達(dá)720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,改善微細(xì)血管脆性,防止小血管出血。
因此,經(jīng)常食用茄子會(huì)對(duì)脂肪肝病情起到一定的預(yù)防、治療作用。
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