甜甜的奶片，讓很多孩子愛不釋手，一些堅決阻止孩子吃零食的父母對奶片也很寬容，尤其是孩子不喝牛奶的，以為吃點奶片就跟喝牛奶一樣，能補(bǔ)鈣。

　　但實際上，不是所有奶片都能讓孩子敞開吃，甚至代替牛奶！

　　一、奶片不可以替代牛奶的營養(yǎng)

　　雖然從配方上來說，奶片以奶粉為主要原料，但在加工過程中，由于溫度過高，許多僅含的一些營養(yǎng)成分，都流失得差不多了。

　　還有一些無良的商家，奶粉都不用，直接用奶精。

　　新京報記者曾經(jīng)歸北京市場銷售的36款奶片調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，超四成的產(chǎn)品使用的主料是植脂末、含乳食品基料粉等非乳粉成分。

　　而且部分產(chǎn)品的核心成分添加量也不明確，也就是說，這些奶片里添加了什么，配料表上并沒有標(biāo)明。

　　“植脂末”就是奶精。是玉米糖漿、植物油，加乳化劑合成的具有牛奶味道的一種食品添加劑。

　　植脂末中的氫化植物油含有反式脂肪酸，對心腦血管健康不太好，如果孩子經(jīng)常吃，很可能增加肥胖的風(fēng)險。

　　至于奶片里面的含鈣量，因為奶片的營養(yǎng)成分表里并沒有鈣含量的標(biāo)注，含奶量的標(biāo)注也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至是沒有，所以我們很難去推算一片奶片的含鈣量到底是多少，甚至都不知道其中是否含有鈣。

　　即使以目前市場上銷售的大多數(shù)奶片的奶粉含量40%-60%來計算，我們每天喝1杯牛奶就能補(bǔ)充300毫克的鈣，同等的鈣量可能需要吃掉30-50片甚至更多的奶片。

　　先不說孩子能不能吃這么多，即使吃了，同時吃下去的各種糖和添加劑，才是我們更要擔(dān)心的。

　　所以，不管怎么比，奶片都是不能代替牛奶的。

　　二、如何選擇適合孩子奶片

　　不過，這也不是說完全就不能吃奶片了，偶爾吃一下還是可以的，關(guān)鍵是要買對，媽媽們可以參考以下幾個建議：

　　1.配料成分

　　好的奶片，排在第一位的應(yīng)該是奶粉，而且要選配料表短的，越短說明其中添加的其他物質(zhì)越少。

　　另外，如果配料表里面有植脂末，那就建議不要買。

　　2.營養(yǎng)成分

　　關(guān)于營養(yǎng)方面比較，我們主要看鈣含量和鈣鈉比！鈣的重要性就不說了，當(dāng)然是100克中含量越多越好！這里說的鈣鈉比（含鈣量/含鈉量），就是告訴你這款奶片含鈣多少。一般這個數(shù)值大于1，則表示吃進(jìn)去的鈣比鈉多，當(dāng)然比值越大越好。

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