夏天氣溫較高，孩子常常會(huì)感覺(jué)沒(méi)胃口，吃不下飯。面對(duì)這種情況，家長(zhǎng)在做菜時(shí)要多花點(diǎn)心思，在保持口味清淡的基礎(chǔ)上，還要讓菜肴的顏色和造型更加多彩亮麗，就能吸引到孩子。下面，育兒網(wǎng)小編就給大家分享幾道開(kāi)胃菜：

　　蔬菜類(lèi)：西芹百合炒腰果

　　這道菜西芹清脆、腰果鮮香，再加上顏色很亮麗，深受孩子喜愛(ài)。

　　食材：

　　百合1個(gè)，西芹半根，腰果若干。

　　做法：

　　1.西芹切斜段，百合去掉頭尾后掰成數(shù)瓣，備用。

　　2.鍋中倒入冷油，開(kāi)小火炸腰果，等到腰果酥脆后撈出放涼。

　　3.鍋中熱油，倒入西芹進(jìn)行翻炒，接著倒入百合快速翻炒。

　　4.加入砂糖和鹽，開(kāi)大火繼續(xù)翻炒。

　　5.將放涼的腰果撒進(jìn)鍋中拌勻，即可出鍋裝盤(pán)。

　　肉類(lèi)：金槍魚(yú)炒時(shí)蔬

　　魚(yú)肉富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)促進(jìn)孩子發(fā)育非常有利。每100克金槍魚(yú)含有DHA高達(dá)2.877克，脂肪酸總量多達(dá)20.12克，被譽(yù)為“魚(yú)中之冠”。夏天多吃魚(yú)肉，孩子的胃口會(huì)更好。

　　食材：

　　金槍魚(yú)，菠蘿，荷蘭豆，西芹適量

　　做法：

　　1.將金槍魚(yú)、菠蘿和西芹洗凈后切塊，備用。

　　2.鍋中燒水，水開(kāi)后倒入西芹和荷蘭豆煮一會(huì)。西芹和荷蘭豆變色后撈出，放在冷水里過(guò)一下。

　　3.鍋熱后倒油，放入姜末炒香。

　　4.在鍋中倒入西芹、荷蘭豆繼續(xù)翻炒，接著加入金槍魚(yú)，翻炒均勻即可出鍋。

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