原標(biāo)題：飛鶴蟬聯(lián)食品界“諾貝爾獎(jiǎng)” 堅(jiān)守品質(zhì)不忘初心

 

　　經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢(shì)下，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌如何在激烈競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，并在國(guó)際市場(chǎng)上脫穎而出？這是國(guó)內(nèi)眾多乳品企業(yè)都要面臨的一個(gè)難題和挑戰(zhàn)。而飛鶴乳業(yè)憑借多年努力，在品質(zhì)和奶源上趕超歐美國(guó)家，打造出更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，在國(guó)際市場(chǎng)上為自己爭(zhēng)得一席之地。

 

　　5月30日，享有食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)（Monde selection）在匈牙利布達(dá)佩斯舉行了年度頒獎(jiǎng)典禮，定位為“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”——飛鶴乳業(yè)旗下的星飛帆和超級(jí)飛帆系列嬰幼兒配方奶粉繼去年摘攬金獎(jiǎng)后，再次蟬聯(lián)此項(xiàng)殊榮獲得世界贊譽(yù)。與此同時(shí)，中國(guó)乳企蟬聯(lián)金獎(jiǎng)的消息也引發(fā)了美通社、歐洲時(shí)報(bào)、匈牙利每日經(jīng)濟(jì)新聞等媒體的     競(jìng)相報(bào)道，一時(shí)間，來(lái)自中國(guó)的飛鶴，成為外媒關(guān)注的焦點(diǎn)。

 

　　在以嚴(yán)苛的奶粉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)而著稱的歐洲，飛鶴緣何連續(xù)兩年獲得食品界諾獎(jiǎng)的青睞？從近幾年以飛鶴為代表的民族乳企的產(chǎn)業(yè)化模式及國(guó)際化戰(zhàn)略的推進(jìn)，不難看出，中國(guó)乳業(yè)正在逐步走向世界舞臺(tái)中央，吸引著世界目光的關(guān)注。

 

　　本土奶源保障原奶品質(zhì)趕超歐盟標(biāo)準(zhǔn)

 

　　近幾年，在政府的高度重視下，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)步入了快軌道，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌也正在逐步獲得消費(fèi)者青睞。應(yīng)該來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌目前在嬰幼兒配方奶粉的原料選擇和制造工藝上，已經(jīng)與歐美先進(jìn)水平看齊。正如飛鶴集團(tuán)副總裁盧光在此次金獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)所說(shuō)，“在全球化的競(jìng)爭(zhēng)體系中，中國(guó)嬰幼兒奶粉的品質(zhì)不輸于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家。”

 

　　在全球范圍來(lái)看，歐洲奶粉一直享譽(yù)全球無(wú)外乎是優(yōu)質(zhì)奶源以及產(chǎn)品品質(zhì)，而國(guó)產(chǎn)奶粉在這兩方面并不遜色。在乳品行業(yè)里，素有“得奶源者得天下”的說(shuō)法。對(duì)于國(guó)產(chǎn)乳企而言，奶源布局一直都是產(chǎn)業(yè)鏈的重中之重，很多乳企早在十幾年前就開(kāi)始著手布局。以飛鶴來(lái)說(shuō)，早在2001年便在源頭上加碼掌控好品質(zhì)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，歷經(jīng)十年實(shí)現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)�；�奶牛飼養(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、渠道管控乃至售后服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的全程可控，確保了每一罐飛鶴奶粉的品質(zhì)，為中國(guó)寶寶提供了安全可靠的新鮮奶源�；�于這些布局，以及在奶牛品種、飼料組成、飼養(yǎng)管理水平、牧場(chǎng)智能化管理等方面的突出優(yōu)勢(shì)，飛鶴也以超過(guò)歐盟要求的自控標(biāo)準(zhǔn)十年如一日的嚴(yán)格執(zhí)行，成為其在同行業(yè)中脫穎而出的重要砝碼，也為其國(guó)際化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　除了奶源外，以鮮奶制粉的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)也是飛鶴吸引國(guó)際關(guān)注的重要一環(huán)。據(jù)了解，鮮奶制粉是歐洲食品發(fā)達(dá)國(guó)家長(zhǎng)期以來(lái)最基本的行業(yè)要求，而這也是飛鶴一直秉持的“新鮮”理念。在此次頒獎(jiǎng)典禮上，世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)主席帕特里克‧德勒斯也曾表示，“飛鶴的產(chǎn)品給評(píng)委們留下了深刻印象，從檢測(cè)結(jié)果中我們可以看出，其所包含的營(yíng)養(yǎng)成分以及各種微生物的標(biāo)準(zhǔn)都符合歐盟的要求，尤其在原材料方面，他們采用鮮奶制粉體現(xiàn)了打造高品質(zhì)奶粉的決心，也是飛鶴此次評(píng)選中脫穎而出的主要優(yōu)勢(shì)。”這番話，不只是對(duì)飛鶴的贊譽(yù)，更體現(xiàn)了對(duì)中國(guó)高品質(zhì)乳品的肯定。

 

　　打造國(guó)際化平臺(tái) 加快乳企“走出去”步伐

 

　　在當(dāng)下中國(guó)乳業(yè)要實(shí)現(xiàn)全面轉(zhuǎn)型發(fā)展，國(guó)際化是其中一個(gè)方向。而長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)乳品質(zhì)量被包括國(guó)人在內(nèi)的全球消費(fèi)者所質(zhì)疑，這一固有印象使得民族乳企背負(fù)著巨大壓力。為了打破這一困局，振興民族乳企，恢復(fù)公眾對(duì)于民族乳制品的產(chǎn)品信任，民族乳企除了不斷通過(guò)加大產(chǎn)業(yè)鏈投資保障產(chǎn)品安全外，同時(shí)還一直潛心創(chuàng)新研發(fā)來(lái)打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉。

 

　　為了生產(chǎn)出更接近母乳成分的乳粉產(chǎn)品，飛鶴這幾年來(lái)與多家國(guó)際機(jī)構(gòu)展開(kāi)了深度合作。從與以色列合作開(kāi)展的母乳化配方研究，到與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)及美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院及其附屬麻省總醫(yī)院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合啟動(dòng)“媽媽和我的1000天”中國(guó)母嬰健康研究項(xiàng)目，從生產(chǎn)管理再到深入生命源頭的科研國(guó)際合作，飛鶴的研發(fā)團(tuán)隊(duì)全力打造自己的競(jìng)爭(zhēng)核心力，用全球智慧呵護(hù)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)。此外，2015年飛鶴還完成了與美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心“兩國(guó)三地”研發(fā)平臺(tái)的搭建，讓飛鶴走到了營(yíng)養(yǎng)研究與產(chǎn)品研發(fā)的最前端，為中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求研究提供了強(qiáng)大的數(shù)據(jù)支持，其相關(guān)的成果不僅為乳業(yè)的發(fā)展提供了科學(xué)支持，也為整個(gè)中國(guó)乳品行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)提供了理論支持。

 

　　在業(yè)界看來(lái)，在中國(guó)乳業(yè)不斷崛起的時(shí)期，無(wú)論是蟬聯(lián)食品界國(guó)際大獎(jiǎng)，還是搭建國(guó)際化平臺(tái)研發(fā)更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)奶粉，都在表明中國(guó)乳業(yè)正在逐步走向世界舞臺(tái)，且對(duì)全球乳品市場(chǎng)的影響正在形成。而這一影響將更有利于民族乳企在全球化的體系中推出更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，以鮮奶為原料打造的更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉也將會(huì)得到更多消費(fèi)者認(rèn)可，可以預(yù)見(jiàn)不遠(yuǎn)的未來(lái)，民族乳企也將因 的產(chǎn)品品質(zhì)及影響力不斷贏得世界的尊重。

 

　　飛鶴乳業(yè)50多年的努力與堅(jiān)守，在恪守自身品質(zhì)的同時(shí)不斷推陳出新，致力于打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，使其成為中國(guó)奶粉市場(chǎng)上的一枝獨(dú)秀，更是以卓越品質(zhì)走上國(guó)際市場(chǎng)，在國(guó)際舞臺(tái)盡顯其品牌魅力。