南江縣東埡小學(xué)：加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員再培訓(xùn)
時(shí)間：2016-05-20 12:10 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品加工安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，切實(shí)抓好學(xué)校食堂的食品安全工作，預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生，保證廣大師生的飲食安全，近日，南江縣東埡小學(xué)組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)方面的再培訓(xùn)。
會(huì)上，首先分管食堂工作的副校長作了發(fā)言，強(qiáng)調(diào)了從業(yè)人員需注意的事項(xiàng)和食品的儲(chǔ)存、備餐、供餐、留樣、消毒等方面的問題。學(xué)校安監(jiān)主任組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全法》。隨后，各位食堂從業(yè)人員對(duì)近期工作述職，總結(jié)自己工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，以及以后工作需改進(jìn)的地方。最后，趙校長作了總結(jié)性發(fā)言，要求食堂工人要團(tuán)結(jié)協(xié)作，堅(jiān)守職業(yè)道德，加強(qiáng)食堂安全管理，為學(xué)校師生創(chuàng)造衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。
通過培訓(xùn)，食堂工作人員充分認(rèn)識(shí)到了自身工作的重要性，也進(jìn)一步規(guī)范了食堂管理操作，為做好校園食堂食品安全工作奠定了良好的基礎(chǔ)。（李江）
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