“私房月餅”質(zhì)量誰來保障？
時(shí)間：2016-09-12 13:09 來源：川北在線原創(chuàng)（guangyuanol.cn） 責(zé)任編輯：毛青青
“私房月餅”質(zhì)量誰來保障？
中秋節(jié)臨近，記者昨日采訪發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)友在自己的微信朋友圈賣起私房月餅。對此，福州市市場局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，消費(fèi)者不要迷信“手工無添加”，私人制作的月餅很難保證食品安全，若出現(xiàn)問題，消費(fèi)者難維權(quán)。（9月9日 東南網(wǎng)）
從8月底開始，“手工調(diào)配和烘焙”、“無添加劑，無防腐劑，無色素”等各類吆喝聲，在朋友圈此起彼伏。許多人都感嘆：“朋友圈被私房月餅刷屏了！”
由于打著“純手工無添加”的名號，私房月餅受到了很多人的推崇。私房月餅，不但口味多，有蛋黃味、榴蓮味、抹茶味、板栗味、玫瑰味、豆沙味等，而且圖案多、形狀多，還能夠依據(jù)客戶的口味定制。這些月餅每個(gè)價(jià)格5元到20元不等，和市面上月餅的價(jià)格不相上下甚至更高。
然而，私房月餅的質(zhì)量真的可靠嗎？從媒體披露的情況看，私房月餅的水很深，基本上屬于“五無產(chǎn)品”，很多都是賣家在家自制，很少有人會去辦理衛(wèi)生許可證、經(jīng)營資質(zhì)之類的。但是，最不能容忍的地方，則是部分私房月餅掛羊頭賣狗肉，打著“純手工無添加”的旗號，卻在市場上采購餡料，甚至從廠家批發(fā)轉(zhuǎn)賣。
在國家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳已經(jīng)在近日發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)中秋國慶期間食品安全監(jiān)管工作的通知》中，已經(jīng)提到了加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)已就“私房月餅”的食品安全監(jiān)管破題。然而，實(shí)際情況卻是，通過網(wǎng)絡(luò)銷售的“私房月餅”仍處于監(jiān)管盲區(qū)。
當(dāng)越來越多的人選擇購買“私房月餅”，我們又該如何保障其質(zhì)量？筆者認(rèn)為，首先監(jiān)管部門要適應(yīng)新形勢新變化，樹立互聯(lián)網(wǎng)思維，堅(jiān)持線下線上兩手抓。當(dāng)下是信息時(shí)代，監(jiān)管部門應(yīng)該充分利用信息化技術(shù)，對賣家進(jìn)行大數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督管理，鼓勵(lì)消費(fèi)者舉報(bào)虛假宣傳銷售行為，并積極維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。其次是提高對于弄虛作假商家的懲罰力度。最后，消費(fèi)者須擦亮眼睛，提升健康消費(fèi)和食品安全意識，不要迷信純手工無添加。同時(shí)積極舉報(bào)不誠信商家，維護(hù)自身權(quán)利。(都燦)
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