廣西平果凱特生物化工有限公司是中國(guó)南方和西南最大的專業(yè)酒精制造企業(yè)之一。該廠一位負(fù)責(zé)人表示，由于當(dāng)?shù)卣蟀徇w，企業(yè)已停產(chǎn)多時(shí)。他稱，在該廠生產(chǎn)食用酒精時(shí)，來(lái)自四川、貴州、云南和兩廣的酒廠太多了。食用酒精的出口也用PE袋裝，“有10噸，20噸甚至60噸裝的，再裝到集裝箱里就可以通過(guò)火車運(yùn)走�！彼f(shuō)，PE袋便宜，一個(gè)10噸裝的袋子才3000元，可以用很多次。
對(duì)于使用塑料制品來(lái)裝食用酒精這一現(xiàn)象，中國(guó)酒精網(wǎng)有關(guān)人士稱：“不允許用塑料桶裝，其灌裝是用不銹鋼罐，又分白鋼罐和碳鋼罐兩種。鐵桶要看怎么處理，不然要生銹�！�
中糧集團(tuán)生化能源事業(yè)部工藝經(jīng)理張永新說(shuō)，中糧食用酒精在黑龍江的肇東生產(chǎn)基地和瀘州、內(nèi)江的中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)，哪怕是臨時(shí)儲(chǔ)罐都是用碳鋼罐裝。
白酒企業(yè)與食用酒精
由于幾乎無(wú)人提及，也沒(méi)有對(duì)運(yùn)輸食用酒精的塑料儲(chǔ)罐進(jìn)行塑化劑遷移與否的測(cè)定，白酒塑化劑的源頭至今縈繞迷霧。運(yùn)輸食用酒精的塑料罐是否含塑化劑？如果有，會(huì)不會(huì)遷移到下游產(chǎn)品白酒里面？
中糧張永新說(shuō)，他們灌裝是用不銹鋼罐，對(duì)每批次的食用酒精都用色譜儀檢測(cè)，均不含塑化劑。對(duì)白酒產(chǎn)品塑化劑的來(lái)源，他個(gè)人認(rèn)為，食用酒精通過(guò)精餾工藝把雜質(zhì)提純很干凈，酒精純度很高。但白酒生產(chǎn)是簡(jiǎn)單蒸餾，發(fā)酵是復(fù)雜的過(guò)程，如果排除人為添加，很可能是微生物在發(fā)酵過(guò)程中自身帶來(lái)的，或者是泥土中，或者是空氣，但應(yīng)該是微量的，對(duì)人體并沒(méi)有太大影響。
但這和中酒協(xié)調(diào)研結(jié)論相悖，中酒協(xié)《說(shuō)明》中稱“已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑�！�
盡管調(diào)查表明，食用酒精的裝運(yùn)仍有大量塑料桶裝的現(xiàn)象，但中酒協(xié)的“禁塑令”絲毫沒(méi)有提及。
此前中酒協(xié)《說(shuō)明》稱，白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布等。
本報(bào)記者查閱資料得知，《酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范(征求意見(jiàn)稿)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就有“輸酒管道應(yīng)采用食品用不銹鋼管，輸酒軟管應(yīng)采用不銹鋼軟管” 一條，但直到塑化劑事件發(fā)酵，白酒行業(yè)才真正引起重視。
中國(guó)食用酒精產(chǎn)業(yè)
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