你好,歡迎來(lái)到川北在線
微信
騰訊微博
新浪微博
洽洽回應(yīng)"煮瓜子不換水":按次換水生產(chǎn)效率難保證
時(shí)間:2012-12-26 12:29   來(lái)源:    責(zé)任編輯:毛青青

  據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,瓜子噴香精、煮瓜子不換水,日前,洽洽瓜子由于生產(chǎn)流程受到媒體指責(zé)。報(bào)道所稱問(wèn)題是否屬實(shí)?今天,洽洽食品(002557)股份有限公司通過(guò)中國(guó)之聲進(jìn)行回應(yīng)。

  本月,有記者以打工者身份應(yīng)聘進(jìn)入安徽合肥的洽洽食品股份有限公司,隨后報(bào)道指出公司生產(chǎn)、管理環(huán)節(jié)諸多問(wèn)題。其中"裝袋前噴香精"一項(xiàng),引發(fā)輿論嘩然。今天,公司副總裁李振武就此回應(yīng)稱,噴香精在原料和流程上都沒(méi)有問(wèn)題。

  李振武:我們完全使用食用香精是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),我們也按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)GB7718規(guī)范進(jìn)行了標(biāo)識(shí),另外供方是國(guó)內(nèi)最 的食用香精供應(yīng)商,產(chǎn)品符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

  對(duì)此,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,只要香精使用符合法律規(guī)定、原料檢測(cè)安全,并不需要聞香精色變。

  范志紅:香精里邊有香精不是現(xiàn)在才知道的,大家其實(shí)在產(chǎn)品的包裝上是能找到的,有一些是加了香蘭素、像奶油香精這一類的,也有加起來(lái)方面的香精,保障上是已經(jīng)注明的,但我們大部分消費(fèi)者其實(shí)沒(méi)有一個(gè)看標(biāo)簽的習(xí)慣,然后別人告訴他加了香精,他就感到特別特別的驚訝,好像自己上當(dāng)受騙了一樣。它加了香,精而標(biāo)簽上也注明它確實(shí)是含有某有香精的話,這件事情就不能證明它是非法,我們要更加關(guān)注它的新鮮度是什么樣的,有沒(méi)有霉變的瓜子,這種情況對(duì)我們的健康損害是要比吃一點(diǎn)香精要大很多的。

  而對(duì)于煮瓜子的水非一次性使用的問(wèn)題,李振武表示,"煮瓜子"的流程如此,恰恰是公司專利所在。

  李振武:我們的瓜子是國(guó)內(nèi)的首創(chuàng)就是煸炒為主嘛,我們的瓜子都是煮出來(lái),香瓜子我們?yōu)檫@個(gè)生產(chǎn)工業(yè)還獲得國(guó)家的發(fā)明專利,煮汁用的湯料液不是只添加水還添加了像甘草、茴香等多種的草本香料,根據(jù)我們企業(yè)工藝規(guī)范湯料液可以循環(huán)使用,另外在生產(chǎn)過(guò)程中我們嚴(yán)格也控制湯料液的質(zhì)量指標(biāo)。

  在范志紅看來(lái),要求企業(yè)按次更換用水沒(méi)有必要、也并不現(xiàn)實(shí)。

  范志紅:它煮這個(gè)瓜子的時(shí)候,這里面加的是一些調(diào)料,煮的時(shí)間長(zhǎng)一些并不會(huì)帶來(lái)致病微生物,而且在工業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中,因?yàn)樗纳a(chǎn)是連續(xù)的,煮了一鍋,把什么全部清掉全部刷洗一遍,再煮一鍋,這個(gè)生產(chǎn)效率是難以保證的。

   投稿郵箱:chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線:http://dstuf.com/

川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源:XXX(非在線)"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用,不構(gòu)成任何投資建議,文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng),其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé),本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的,本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻,所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站,如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系,我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。



圖庫(kù)
合作媒體
金寵物 綠植迷
法律顧問(wèn):ITLAW-莊毅雄律師