【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】據(jù)中新網(wǎng)消息,中秋國慶“雙節(jié)”過后,多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格回落,但牛肉價(jià)格卻逆勢(shì)上漲,大部分省區(qū)牛肉價(jià)格已高于春節(jié)期間水平。有專家表示,供需失衡是推高肉價(jià)的重要因素。要確保今后牛肉價(jià)格平穩(wěn)乃至回落,還需政府相關(guān)部門出臺(tái)措施扶持肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
國家統(tǒng)計(jì)局50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況顯示,10月上旬,牛肉價(jià)格為54.97元/公斤,價(jià)格較9月下旬上漲1.2%,為漲幅 品種。
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示,自今年4月份開始,全國牛肉價(jià)格漲勢(shì)明顯。與1月23日相比(農(nóng)歷大年初一),10月20日,牛腱肉、牛腩肉全國日均價(jià)上漲已經(jīng)超過10%。分地區(qū)看,超過九成省區(qū)市牛肉價(jià)格已經(jīng)高于春節(jié)期間水平,其中吉林、黑龍江、上海、重慶、云南、寧夏的價(jià)格上漲尤為明顯,漲幅均已超過20%。
從日前公布的各省區(qū)9月CPI數(shù)據(jù)看,牛肉也成為物價(jià)上漲的新推手。其中,海南省9月份牛肉價(jià)格同比大漲37.1%,位居食品類漲幅榜首。而浙江省牛肉價(jià)格同比漲幅高達(dá)31.5%,也比上月擴(kuò)大6.0個(gè)百分點(diǎn)。
其中,供需不平衡是推高肉價(jià)的重要因素。供給方面,牛的飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、資金投入比較大,風(fēng)險(xiǎn)較高。不少養(yǎng)殖戶不愿輕易擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。需求方面,中國人均年消費(fèi)牛肉不足10公斤,而發(fā)達(dá)國家都是幾十公斤。在供給緊張的同時(shí),市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求不斷上升,導(dǎo)致了牛肉價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升。此外,飼料、人工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用不斷漲價(jià),也增加了養(yǎng)殖成本。
業(yè)內(nèi)人士指出,要確保今后牛肉價(jià)格平穩(wěn)乃至回落,還需政府相關(guān)部門出臺(tái)措施扶持肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。如加大對(duì)肉牛養(yǎng)殖業(yè)在補(bǔ)貼、管理、技術(shù)、保險(xiǎn)、防疫等方面的優(yōu)惠幫扶;幫助養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)牛積極性,發(fā)展生牛規(guī);B(yǎng)殖;指導(dǎo)商業(yè)企業(yè)積極組織外調(diào)貨源,保障供給,平抑價(jià)格。
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